Scaloppini di vitello con salsa di crema di limone richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Per $1.52 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 40g di grasso, e un totale di 550 calorie. Una miscela di panna, brodo di pollo, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è apprezzata da 29 buongustai e cuochi. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare Scaloppini di Vitello con Crema di Zafferano, Scaloppini di Vitello con Vino, Funghi e Olive Verdi, e Cotolette di vitello con salsa di capperi al limone per ricette simili.
Istruzione
1
Immergere il vitello nell'uovo sbattuto, quindi premere nel pangrattato. Scuotere delicatamente l'eccesso e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati
Striscia Di Scorza Di Limone
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)
Confezione Di Preparato Per Torta Naturale
2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
3
Aggiungere gli scaloppini impanati e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, e non più rosa all'interno, circa 4 minuti per lato.
4
Rimuovere un tovagliolo di carta foderato piatto, e tenere in caldo.
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
5
Versare il succo di limone e il vino bianco. Aumentare il calore in alto e portare a ebollizione. Far bollire per 1 minuto. Sciogliere l'amido di mais in circa 2 cucchiai di brodo di pollo e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Petti Di Fagiano Se )
6
Versare il brodo di pollo rimanente nella padella, condire con pepe all'aglio e pepe al limone e portare a ebollizione. Una volta che la salsa è bollente, mescolare l'amido di mais sciolto e cuocere fino a quando addensato e chiaro, circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm
Limone Pepe
Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
7
Togliere la salsa dal fuoco, quindi frullare in crema pesante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)
Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo
Attrezzatura che userete
1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate
8
Mettere la carne di vitello su un piatto da portata, e versare la salsa overtop per servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)