Salmone stagionato di ouzo

Name: Salmone stagionato di ouzo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, Fiocchi di pepe di Aleppo; 3 carote, triturati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aneto tritato; 2 spicchi daglio, pressati o tritati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Yogurt greco; 1 1 libbra di zucchine, Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 2 (inverno) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 1 scorza di limone; 1 scorza darancia; 3 (inverno) ouzo; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) maionese, più altro, se necessario; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Il salmone guarito Ouzo potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.77 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 199 calorie, 22 g di proteine, e 5g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi ouzo, salmone, zucchero e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Salmone stagionato di ouzo, Gamberi Ouzo salini, e Salmone stagionato al Bourbon per ricette simili.

Istruzione

Mettere il salmone, pelle-size verso il basso, su un grande foglio di pellicola trasparente in un contenitore abbastanza grande tenere il salmone in uno strato piatto (Il salmone trasuderà più liquido-assicurarsi che il piatto che si sta utilizzando ha lati abbastanza alto per contenere eventuali gocce: bordato teglia, teglia, grande contenitore Tupperware, ecc.).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Come I Formaggi Per I Tacos

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Condire il salmone con l'ouzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Ouzo

Mescolare gli ingredienti rimanenti e strofinare sulla carne. Avvolgere strettamente la plastica attorno al filetto, cercando di mantenere il liquido all'interno della plastica. Coprire il pesce con una teglia, un piatto o qualche altro oggetto piatto (si desidera appesantire il filetto, quindi assicurarsi che sia interamente coperto. Appesantire il foglio con un oggetto pesante (una lattina, un sacchetto di farina, una padella in ghisa, ecc.) .

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Lorann Cucina Professionale®

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere il salmone in frigorifero per uno o tre giorni (il sapore diventa più forte più a lungo si cura).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Scartare il salmone e asciugarlo. Usando un coltello molto affilato, tagliare fette molto sottili sul filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Guarnire con agrumi (ho usato kumquat e alcune fronde di aneto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kumquat

Aneto

Servire con carota tzatziki.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tzatziki

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mescolare tutti gli ingredienti insieme. Regolare il sale a piacere. Se hai bisogno di più asprezza, aggiungi un po ' più di limone. Mentre lo tzatziki si siede, il sapore dell'aglio diventerà più pronunciato. Per ottenere i migliori risultati, rendere questo il giorno che si intende servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tzatziki

1 Arancia, Scorza

Bucce Di Limone

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Come I Formaggi Per I Tacos

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

Fiocchi di pepe di Aleppo 3

carote, triturati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aneto tritato 2

spicchi d'aglio, pressati o tritati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Yogurt greco 11 libbra di zucchine,

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 2(inverno)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1

scorza di limone 1

scorza d'arancia 3(inverno)

ouzo 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

maionese, più altro, se necessario 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato 2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.