Salmone alla griglia con salsa di pomodoro, cetriolo e cappero

Name: Salmone alla griglia con salsa di pomodoro, cetriolo e cappero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente capperi sgocciolati; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cestello pomodorini piccoli, ognuno squartato; 1 ( melanzane) Cetriolo di serra inglese, non sbucciato, tagliato a dadini; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 2 (può essere o scremare) cumino macinato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scorza di limone grattugiata; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 kg filetto di salmone con pelle (1 lato intero); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati; 1 grande peperone giallo, tagliato a dadini

La ricetta Salmone alla griglia con pomodoro, cetriolo e cappero Salsa potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in giro 45 minuti. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 303 calorie, 29 g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $4.17 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Una miscela di filetto di salmone, cestini di pomodorini, cumino macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili includono Sgombro alla griglia con Cappero Siciliano-Salsa di Pomodoro, Cetriolo croccante Salsan e salmone alla griglia, e Burritos di salmone alla griglia con salsa di mango / cetriolo.

Istruzione

Sbattere i primi 5 ingredienti in una piccola ciotola. Condire la marinata con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Marinare

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Unire 1/2 tazza di marinata, cetriolo e successivi 4 ingredienti in una ciotola media; condire la salsa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cetriolo

Marinare

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciate riposare 30 minuti; gettare di tanto in tanto.

Spruzzare barbecue rack con spray antiaderente e preparare barbecue (calore medio-alto).

Mettere il salmone, il lato della pelle verso il basso, in una grande teglia di vetro. Top con marinata rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Salmone

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Lasciate riposare 10 minuti.

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cestello spray con spray antiaderente.

Mettere il salmone nel cestino di pesce, coda pieghevole sotto se il pesce è troppo lungo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Pesce

Posizionare cestino sul barbecue e salmone griglia, lato della pelle verso l'alto, 5 minuti. Girare cestino; salmone griglia fino a poco opaco nel centro, circa 5 minuti in più. Trasforma il salmone sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Attrezzatura che userete

Grill

Spruzzare la teglia senza montatura con spray antiaderente.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere il salmone, il lato della pelle verso l'alto, sul foglio. Spruzzare la pelle con spray antiaderente. Far scorrere il salmone, la pelle verso l'alto, sul barbecue. Grill 5 minuti. Stand lama di grande spatola a 1 lato lungo di salmone per tenere in posizione. Dal lato opposto, far scorrere la teglia senza montatura completamente sotto il salmone. Tenere salmone con spatola; girare foglio e salmone sopra, rilasciando salmone, lato della pelle verso il basso, sul barbecue. Griglia salmone fino a quando solo opaco nel centro, circa 5 minuti in più. Far scorrere la teglia sotto il salmone; trasferire il pesce sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Pesce

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spatola

Grill

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

capperi sgocciolati 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cestello pomodorini piccoli, ognuno squartato 1( melanzane)

Cetriolo di serra inglese, non sbucciato, tagliato a dadini 2(inverno)

coriandolo fresco tritato 2(può essere o scremare)

cumino macinato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di limone fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scorza di limone grattugiata 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1kg

filetto di salmone con pelle (1 lato intero)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tritati 1grande

peperone giallo, tagliato a dadini

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.