Salmone affumicato caldo con insalata di finocchio e maionese al limone

Name: Salmone affumicato caldo con insalata di finocchio e maionese al limone
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 succo di limone; 6 (inverno) maionese leggera; 1 piccolo mazzo aneto, tritato; 1 bulbo di finocchio, dimezzato e affettato sottilmente; 1 cetriolo, sbucciato longitudinalmente in nastri; 2 (inverno) aceto di vino bianco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 40 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) foglie di crescione; 200 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone affumicato caldo pepato

Salmone affumicato caldo con insalata di finocchio e maionese al limone richiede circa 15 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 356 calorie. Per $3.39 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 2. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. 4 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai succo di limone, maionese, foglie di crescione e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 84%, questo piatto è eccezionale. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Insalata di salmone affumicato caldo con condimento al peperoncino al limone, Insalata di finocchio e Salmone affumicato, e Piatto di salmone affumicato con insalata di finocchi.

Istruzione

Mescolare il succo di limone, la maionese, un po 'di aneto e un po' di condimento, quindi mescolare in un ramekin. In una grande ciotola, mescolare insieme l'aneto rimanente, il finocchio e il cetriolo, condire, quindi condire con l'aceto e l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

1-1/2 Oncia. Gin

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Aneto

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere il crescione su 2 piatti e completare con l'insalata di finocchio. Sfaldare il salmone sul lato e servire con la maionese al limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Bucce Di Limone

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Attrezzatura

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

succo di limone 6(inverno)

maionese leggera 1piccolo mazzo

aneto, tritato 1

bulbo di finocchio, dimezzato e affettato sottilmente 1

cetriolo, sbucciato longitudinalmente in nastri 2(inverno)

aceto di vino bianco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 40Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di crescione 200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone affumicato caldo pepato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone affumicato funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.