Rollatini di melanzane

Name: Rollatini di melanzane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 20 foglie di basilico, chiffonaded; 2 kg noce moscata, macinata e altro ancora, per condire; 1 carota tritata; 1 gambo sedano tritato; 2 foglie di alloro essiccate; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente melanzane (circa 4 chili in totale); 2 grande uova, leggermente sbattute; 2 spicchio aglio tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per irrorare; 1 piccolo cipolla tritata; 8 (inverno) parmigiano grattugiato; 3 (inverno) pinoli tostati; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) per torta; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino e pepe nero appena macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mozzarella tagliuzzata; 4 (inverno) burro non salato, facoltativo

Rollatini di melanzane è un senza glutine e primordiale piatto principale. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 890 calorie, 32g di proteine, e 69 g di grasso. Per $3.37 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi mozzarella, pomodori, sale marino e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i pinoli si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pere con pinoli come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Rollatini di melanzane, Rollatini di melanzane, e Rollatini di melanzane per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare la griglia e preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Posizionare un rack su una grande teglia.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Tagliare le 2 estremità della melanzana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Tagliare le melanzane longitudinalmente, a fette spesse 1/2 di pollice. Disporre le fette di melanzane sul rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Cospargere con sale marino per aiutare a rimuovere l'umidità in eccesso e qualsiasi amarezza dalle melanzane. Mettere da parte per circa 10-15 minuti. Risciacquare il sale dalle melanzane e asciugare con un asciugamano. Spruzzare griglia calda pan liberamente con spray vegetale e poi mettere fette di melanzane sulla griglia fino a quando leggermente rosolato su ogni lato e tenera, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere le fette dalla griglia e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

In una grande ciotola, sbattere le uova fino a quando leggermente strapazzate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare la ricotta con l'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Torta

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Aggiungere la mozzarella, 3 cucchiai di parmigiano e pinoli tostati e unire delicatamente. Piegare in basilico solo per combinare. Non mescolare troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Patata Cruda Tritata

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Mettere un cucchiaio della miscela di formaggio su 1 estremità della melanzana e arrotolare strettamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Confetti Di Perle Bianche

Mettere i rollatini di melanzane in un unto (con olio d'oliva) 13 da 9 pollici teglia, lato cucitura verso il basso. Continuare con le melanzane rimanenti. Distribuire uniformemente la salsa di pomodoro sopra i rollatini di melanzane. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Busta Di Spinaci Freschi

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cospargere con i restanti 5 cucchiai di parmigiano e infornare per 15 minuti. A cottura ultimata irrorate la parte superiore con olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

In una grande casseruola, scaldare l'olio a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a quando morbido e traslucido, circa 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il sedano e le carote e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Soffriggere fino a quando tutte le verdure sono morbide, circa 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Aggiungere i pomodori e le foglie di alloro e cuocere a fuoco lento per 1 ora o fino a spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Rimuovere le foglie di alloro e controllare la stagionatura. Se la salsa ha ancora un sapore acido, aggiungere il burro non salato, 1 cucchiaio alla volta per completare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Non Salato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aggiungere 1/2 la salsa di pomodoro nella ciotola di un robot da cucina. Processo fino a che liscio. Continuare con la salsa di pomodoro rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Se non si utilizza tutta la salsa, lasciare raffreddare completamente e versare 1 a 2 porzioni tazza in sacchetti di plastica congelatore. Questo congelerà fino a 6 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa