Ravioli di carne di granchio con salsa di vongole

Name: Ravioli di carne di granchio con salsa di vongole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori a dadini senza aggiunta di sale; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori schiacciati, non drenati; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vongole sgocciolate; 0 (può essere o scremare) pepe rosso schiacciato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erba cipollina fresca tritata; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 spicchi daglio, tritati; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) grumo di carne di granchio, sgocciolate e sgusciate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) origano fresco tritato; 2 (inverno) panko (pangrattato giapponese); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ricotta parzialmente scremata; 24 involucri rotondi wonton o pelli gyoza; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone rosso tritato finemente; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Ravioli di carne di granchio con salsa di vongole potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Per $2.33 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 17g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 198 calorie. Questa ricetta serve 6. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai pepe, vongole, pelli di gyoza e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Provare Ravioli di aragosta con salsa di panna di carne di granchio, Salsa di carne di granchio, e Cernia con Salsa di granchio per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la salsa, scaldare l'olio d'oliva in un forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Salsa

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la cipolla e soffriggere 3 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere l'aglio e soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere i pomodori schiacciati e tagliati a dadini; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Aggiungere il prezzemolo, origano, 1/4 cucchiaino di sale, peperoncino tritato, pepe nero, e vongole; fate sobbollire per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Pepe Nero

Origano

Prezzemolo

Vongola

Sale

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Per preparare i ravioli, unire il granchio, il peperone rosso tritato, il panko, l'erba cipollina e 1/8 di cucchiaino di sale in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Ravioli

Cipollina

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Granchio

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la ricotta; mescolare delicatamente per unire. Lavorare con 1 wonton wrapper alla volta (coprire involucri rimanenti con un asciugamano umido per impedire loro di essiccazione), cucchiaio circa 1 cucchiaio di granchio miscela al centro di ogni involucro. Inumidisca orli di involucro con acqua. Piegare a metà, pizzicando i bordi insieme per sigillare e creare una forma a mezza luna. Ripetere la procedura con gli involucri wonton rimanenti e la miscela di granchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involucri Wonton

Ricotta

Acqua

Granchio

Riempire un grande forno olandese con acqua; portare l'acqua a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere metà dei ravioli; cuocere 4 minuti o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Rimuovere i ravioli dalla padella con un mestolo forato; tenere in caldo. Ripetere la procedura con i ravioli rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Padella

Servire i ravioli immediatamente con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Salsa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini senza aggiunta di sale 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori schiacciati, non drenati 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

vongole sgocciolate 0(può essere o scremare)

pepe rosso schiacciato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

erba cipollina fresca tritata 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 2

spicchi d'aglio, tritati 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

grumo di carne di granchio, sgocciolate e sgusciate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

origano fresco tritato 2(inverno)

panko (pangrattato giapponese)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ricotta parzialmente scremata 24

involucri rotondi wonton o pelli gyoza 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone rosso tritato finemente 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Crostacei sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.