Raita (condimento indiano di yogurt e cetrioli)

Name: Raita (condimento indiano di yogurt e cetrioli)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cetriolo inglese, grossolanamente triturato (circa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato grossolanamente; 1 Dash cardamomo macinato; 1 Dash cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 0 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 Dash noce moscata macinata; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) succo di lime fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tritata finemente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt al latte intero

La ricetta Raita (condimento indiano di yogurt e cetrioli) è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un grande senza glutine, primordiale e vegetariano opzione per gli amanti del cibo indiano. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 4g di proteine, 0g di grasso, e un totale di 41 calorie. Per 41 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Vai al negozio e prendi cipolla, cetriolo, coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Solo a poche persone è piaciuto molto questo pasto mattutino. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Con uno spoonacular punteggio di 33%, questo piatto è piuttosto cattivo. Ricette simili sono Cetriolo Raita (ricetta Yogurt indiano), Indiano Raita (Cetriolo Mix), e Cetriolo Yogurt Raita.

Istruzione

Mettere il cetriolo in un colino e cospargere di sale. Toss bene; scolare per 30 minuti. Risciacquare con acqua fredda; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Colino

Mettere il cetriolo su diversi strati di asciugamani di carta; coprire con asciugamani di carta aggiuntivi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Lasciare riposare 5 minuti, premendo di tanto in tanto.

Unire il cetriolo, lo yogurt e gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Attrezzatura

Colino

Asciugamani Di Carta

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cetriolo inglese, grossolanamente triturato (circa 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato grossolanamente 1Dash

cardamomo macinato 1Dash

cannella in polvere 0(può essere o scremare)

coriandolo macinato 0(può essere o scremare)

cumino macinato 1Dash

noce moscata macinata 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

succo di lime fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tritata finemente 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt al latte intero

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Aichenberg Premium Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.