Quiche (torta di uova del sud)
Quiche (Southern Egg Pie) potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $1.27 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 468 calorie. Questa ricetta da Tuttiricette ha 109 fan. Una miscela di burro, condimento per l'insalata, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 45%, questo piatto è solido. Provare Quiche (torta di uova del sud), Salsiccia del sud Cheddar Quiche, e Semplici fagioli di Lima del sud: un lato perfetto per sostanziosi pasti del Sud per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 425 gradi F (220 gradi C).
Scaldare il burro in una grande padella a fuoco medio.
Soffriggere la cipolla fino a renderla morbida.
Aggiungere la salsiccia e cuocere fino a doratura uniforme.
Scolare, sbriciolare e mettere da parte.
In una ciotola media, sbattere insieme le uova, il condimento del ranch e il latte. Mescolare il formaggio tritato. Condire con salsa piccante, sale, pepe e zucchero.
Stendere la miscela di salsiccia sul fondo della crosta. Coprire con la miscela di uova e agitare leggermente per rimuovere l'aria e livellare il contenuto.
Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti. Ridurre il calore a 350 gradi F (175 gradi C), e cuocere 45 a 50 minuti, o fino a quando il riempimento è soffiato e marrone dorato.
Togliere dal forno, pungere con un coltello e lasciare raffreddare 10 minuti prima di servire.
Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel
Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Karthauserhof Ruwer Riesling Trocken Grosses Gewachs con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.
Karthauserhof Ruwer Riesling Trocken Grosses Gewachs
Frutta matura, mela, pera, citronella e tè verde. Delicato, con una bella mineralità, molto equilibrato, complesso con un finale lungo.