Quiche ai funghi e asparagi

Name: Quiche ai funghi e asparagi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi freschi, tagliati a pezzi da 1 pollice; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 3 uovo; 2 (può essere o scremare) basilico fresco tritato; 2 (può essere o scremare) basilico fresco tritato; 96 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi freschi affettati; 96 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi freschi affettati; 317 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 1 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 1 foglio pasticceria refrigerata; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

La quiche ai funghi e asparagi richiede circa 50 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 persone e costa 94 centesimi a porzione. Questo antipasto contiene 204 calorie, 5 g di proteine e 19 g di grassi per porzione. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e direi che è azzeccata. Una miscela di cipolla, burro, basilico e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una ricetta molto economica per gli appassionati della cucina mediterranea. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 24%, il che non è così sorprendente. Prova la quiche di asparagi e funghi, la quiche di asparagi e funghi e la quiche di asparagi e funghi per ricette simili.

Istruzione

Srotolare la pasta in un 9 pollici. piatto fondo per torte; bordi del flauto.

Metti gli asparagi in un cestello per la cottura a vapore; mettere in una grande casseruola oltre 1 pollice di acqua. Portare ad ebollizione; coprire e cuocere a vapore per 3-5 minuti o finché diventano teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

In una padella capiente, rosolare la cipolla e i funghi nel burro finché sono teneri. Mescolare gli asparagi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire sulla crosta. In una piccola ciotola, sbattere le uova, la panna, il basilico, sale e pepe; versare sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti o fino a quando un coltello inserito vicino al centro risulta pulito.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Lasciare riposare per 10 minuti prima di tagliare.

Attrezzatura

Cestello A Vapore

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

asparagi freschi, tagliati a pezzi da 1 pollice 2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 3

uovo 2(può essere o scremare)

basilico fresco tritato 2(può essere o scremare)

basilico fresco tritato 966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi freschi affettati 966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi freschi affettati 3176 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna da montare pesante 1( melanzane)

cipolla tritata 1(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 1foglio

pasticceria refrigerata 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Spumante, Champagne, Bordeaux, Bordeaux Bianco

Spumante, champagne e Bordeaux sono ottime scelte per la quiche. Anche se non stai facendo le mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Innanzitutto, se mangi uova nelle prime ore della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, pulisce il palato, il che è importante poiché è noto che il tuorlo riveste il palato. Il Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una valutazione di 4,2 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 16 dollari a bottiglia.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu è un vino Chardonnay californiano di prima qualità con un tocco di mirtilli aggiunto ed è uno spumante delicato riservato a celebrazioni memorabili. Offre sapori seducenti e una fresca effervescenza aromatica - vividamente pastello con mirtilli. Tutto questo è contenuto in una bottiglia straordinariamente sexy con un tocco di buon gusto. Il frutto del Blanc de Bleu viene coltivato nei tranquilli vigneti della California settentrionale, noti per le loro brezze fresche e limpide: condizioni ideali per le uve esclusive e i terreni che accentuano il profondo caratteristiche saporite. Questo spumante si abbina bene con antipasti, sushi e pasti molto leggeri.