Quesadillas di zucca e cavolo nero

Name: Quesadillas di zucca e cavolo nero
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 2 (inverno) burro, più altro per friggere le tortillas; 1 zucca di butternut, sbucciata, seminata e tagliata a dadini; 0 (può essere o scremare) cile polvere (più a piacere); 8 piccolo tortillas di farina; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio di capra; 1 mazzo cavolo, foglie strappate, steli scartati; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grattugiato Monterey Jack (più se necessario); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)

La ricetta Butternut Squash e cavolo Quesadillas potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in giro 35 minuti. Questo hor d'oeuvre ha 594 calorie, 29 g di proteine, e 34g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $3.49 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi pepe, formaggio di capra, zucca e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Quesadillas di zucca e cavolo nero, Quesadillas di zucca e cavolo nero, e Quesadillas di zucca, cavolo nero e fagioli neri per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di burro e l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la zucca e cospargere con il sale, la polvere di cile e il pepe. Cuocere per alcuni minuti, girando delicatamente con una spatola, fino a quando la zucca è marrone dorato e tenero (ma non cadere a pezzi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

8 (U-12) Gamberetti

Coltello Da Cucina

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Togliere a un piatto e mettere da parte.

Nella stessa padella, sciogliere il restante 1 cucchiaio di burro a fuoco medio-alto e aggiungere il cavolo. Gettalo con le pinze e cuocilo per 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Cavolo

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Aggiungere la zucca cotta e mescolare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

In una padella separata, sciogliere il burro aggiuntivo e rosolare leggermente entrambi i lati delle tortillas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Costruisci le quesadillas una per una iniziando con una tortilla, aggiungendo uno strato di formaggi e uno strato di miscela di zucca/cavolo e terminando con una seconda tortilla. Avrai quattro quesadillas quando hai finito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Coltello Da Cucina

Cavolo

Rosolare ogni quesadilla su entrambi i lati, aggiungendo più burro nella padella per assicurarsi che le tortillas siano belle, dorate e gustose. Quando il formaggio si scioglie, togliere ogni quesadilla dalla padella e tagliarla in quattro spicchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 2(inverno)

burro, più altro per friggere le tortillas 1

zucca di butternut, sbucciata, seminata e tagliata a dadini 0(può essere o scremare)

cile polvere (più a piacere)8piccolo

tortillas di farina 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio di capra 1mazzo

cavolo, foglie strappate, steli scartati 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

grattugiato Monterey Jack (più se necessario)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Cuvaison Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.