Pollo in salsa di semi di zucca

La ricetta del pollo in salsa di semi di zucca può essere preparata in circa 1 ora e 25 minuti . Questa salsa ha 432 calorie , 40 g di proteine e 17 g di grassi a porzione. Questa ricetta senza glutine e senza latticini è per 6 persone e costa $ 2,18 a porzione . 6 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È offerta da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi olio extravergine di oliva, origano, cumino macinato e qualcos'altro per prepararla oggi. Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un buon punteggio al cucchiaio dell'80% . Prova la pasta al pesto di spinaci e semi di zucca tostati , l'insalata di pollo con semi di papavero e il plumcake ai mirtilli, chia e semi di papavero - senza glutine e latticini per ricette simili.

Istruzione

Mettere il pollo in una pentola con acqua sufficiente a coprirlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Foglie Di Lattuga Romana O Verde, Strappate

Lattuga Romana O A Foglia Verde, Strappata

Attrezzatura che userete

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Cospargere di sale e aggiungere i grani di pepe, le foglie di alloro, la cipolla tagliata in quarti e il mazzetto di erbe aromatiche. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere il pollo fino a completa cottura, per 30-40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Da 6 A 8 Grani Di Pepe Nero Interi

A 8 Grani Di Pepe Nero Interi

Semi Di Zucca Non Tostati

Togliete il pollo, filtrate il brodo, quindi asciugate la pentola e rimettetela sul fuoco. Togliete la pelle ai petti di pollo e copriteli per mantenerli caldi fino a quando la salsa non sarà pronta. Tostate a secco i semi di zucca a fuoco medio finché non saranno gonfi e tostati, per 4-5 minuti. Conservate 1/4 di tazza dei semi tostati per guarnire. Frullate i semi rimanenti in un frullatore o robot da cucina con 1 tazza di brodo, la cipolla tritata, l'olio extravergine di oliva, il cumino, l'epazote (se utilizzato), la cannella, i tomatillos, la lattuga, l'aglio e i peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Come I Semi Di Zucca

Cipolle Rosse Tritate, Per Servire

2 Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privati Dei Semi E Tritati

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

2 Cipolle Bianche O Gialle Piccole O Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Zucchine Leggermente Saltate

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Da 4 A 6 Petti Di Pollo Con Osso E Pelle

A 6 Petti Di Pollo Con Osso E Pelle

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Trasferisci la purea di semi di zucca nella pentola con 2,5-3 tazze del brodo di pollo messo da parte e fai sobbollire per 20 minuti, finché non si insaporisce e si addensa. Aggiusta di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Versare la salsa sul pollo e guarnire con i semi di zucca tostati tenuti da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Cipolle Rosse Tritate, Per Servire

Zucchine Leggermente Saltate

Servire con tortillas di mais calde, come involucro, e cipolla rossa tritata, come guarnizione. Se si desidera accompagnare con una verdura, le zucchine al vapore o saltate in padella sono perfette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Mais