Pollo in salsa di semi di sesamo rosso: Pipian Rojo del Norte

Name: Pollo in salsa di semi di sesamo rosso: Pipian Rojo del Norte
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 chiles di ancho; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso foglia di avocado fresca o secca, tostata e finemente macinata (opzionale); 5 pepe nero in grani; 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo, fatto in casa o a basso contenuto di sodio in scatola; 1 pollice Cannella messicana (canela); 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, sbucciato; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 lasciare Coriandolo misto e menta, per guarnire; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di sesamo tostati, più altro per guarnire; 2 petti di pollo senza pelle, disossati, dimezzati; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice strutto o olio vegetale; 6 gamberetti e venati Olio vegetale, se necessario

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare pollo in salsa di semi di sesamo rosso: Pipian Rojo del Norte una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 ha 453 calorie, 16g di proteine, e 34g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $1.91 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Vai al negozio e prendi sale e pepe kosher, olio vegetale, grani di pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Cena stasera: Camarones en Pipian (Gamberetti in salsa di semi di zucca), Pollo in salsa di Pipian verde, e Salsa di semi di arancio e sesamo per ricette simili.

Istruzione

Stem e seminare i peperoncini, riservando 1 cucchiaio di semi, o più a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tostare i peperoncini in una grande padella di ghisa a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire i peperoncini in una ciotola, coprire con acqua calda del rubinetto e immergere per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Drenare.

Nel frattempo, tostare i semi del cile nella padella. In un macinino di caffè o spezie pulito, macinare finemente i semi del Cile, i semi di sesamo, i grani di pepe, i chiodi di garofano e la cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

In un frullatore, unire i peperoncini, le spezie macinate, 1/2 tazza di brodo di pollo e l'aglio e frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare il lardo in una casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lardo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Versare la salsa mescolata e cuocere, mescolando e raschiando il fondo, fino a quando un po ' ridotto, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Aggiungere le restanti 3 tazze di brodo di pollo, portare a ebollizione, abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando addensato, circa 20 minuti in più. Condire con sale e pepe. (La salsa può essere preparata fino a 3 giorni prima e conservata in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Preriscaldare una griglia o una griglia. Spennellare leggermente il pollo con olio e condire con sale e pepe. Grigliare il pollo, girando per fare segni a tratteggio incrociato, fino a quando appena cotto attraverso, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi