Pollo e gnocchi da zero

Name: Pollo e gnocchi da zero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato cipolla cp.; 2 grasso di maiale; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 6 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Pepe nero appena macinato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato; 1 cp. parmigiano grattugiato filetti di trota di lago (circa ciascuno); 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) piselli surgelati; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 28 peperoncino habanero 1/4 tazza di farina per tutti gli usi (circa; 191 peperoncino habanero 1/2 tazze di farina per tutti gli usi (circa; 10 spicchi daglio, sbucciati; 3 Crosta: briciole di cracker Graham tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1% latte magro; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 1 cp. parmigiano grattugiato prezzemolo tritato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 4 rametti di timo; 3 Cipolla gialla media, tritata pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 2 kg 1 pollo intero da 5 libbre, tagliato in 8 pezzi

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare pollo e gnocchi da zero una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 35g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 560 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $1.63 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai il lievito in polvere, il prezzemolo, il latte e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il latte magro si potrebbe seguire questo corso principale con il Frappè al caramello salato come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare Crema di zuppa di pollo da zero, Pollo divano casseruola, da zero, e Zuppa di pollo di Einat Admony con Gondi (pollo iraniano e gnocchi di ceci) per ricette simili.

Istruzione

Per preparare lo stufato, rimuovere e scartare le rigaglie e il collo dal pollo. Risciacquare il pollo con acqua fredda e mettere il pollo in una pentola da 8 litri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Acqua

Stufato

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere 3 litri di acqua e successivi 8 ingredienti (attraverso le foglie di alloro); portare a fuoco lento. Ridurre il calore, e fate sobbollire 45 minuti; scremare superficie di tanto in tanto, scartando solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Acqua

Rimuovere il pollo dalla pentola; fresco. Filtrare il brodo attraverso un setaccio in una grande ciotola e scartare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Pentola

Rimuovere la carne di pollo dalle ossa; strappare la carne di pollo in pezzi da 2 pollici e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Pollo

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Versare il brodo in due sacchetti di plastica con zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Lasciate riposare 15 minuti. Lavorando con un sacchetto alla volta, tagliare un angolo della borsa; scolare il liquido nella pentola, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura. Eliminare il grasso. Ripetere la procedura con il sacchetto rimanente. Portare il brodo a ebollizione a fuoco medio-alto; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 8 tazze (circa 15 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pentola

Scaldare una padella in ghisa a fuoco medio-alto per 5 minuti. Spoon leggermente la farina 1/4 di tazza in un misurino asciutto; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Padella

Coltello

Aggiungere la farina in padella; cuocere 1 minuto o fino a doratura leggermente, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Padella

Unire la farina rosolata e l'amido di mais in una grande ciotola; aggiungere 2/3 di brodo di tazza al composto di farina, mescolando con una frusta fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere il composto di farina al brodo rimanente in padella; portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere 2 minuti o fino a quando leggermente addensato. Ridurre il calore; mescolare in crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pollo; tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Per preparare gli gnocchi, unire l ' 1% di latte magro e uova in una ciotola media. Spoon leggermente 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi in misurini asciutti e livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

1% Di Latte

Uovo

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Ciotola

Unire la farina, il lievito, la farina di mais e 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito In Polvere

Farina Di Mais

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Aggiungere la miscela di farina alla miscela di latte, mescolando con una forchetta solo fino a quando gli ingredienti secchi sono inumiditi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Goccia un terzo della pastella gnocco da 8 cucchiaiate colmo sulla miscela di pollo. Coprire e cuocere per 3 minuti o fino a quando gli gnocchi sono fatti (non lasciare bollire la miscela di pollo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Rimuovere gnocchi con un mestolo forato; posto in una grande ciotola o su un piatto da portata profondo; tenere in caldo. Ripetere la procedura con la pastella rimanente gnocco.

Attrezzatura che userete

Schiumarola