Pollo con brodo di vino rosso

Name: Pollo con brodo di vino rosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro, ammorbidito; 2 grande carote, dimezzate longitudinalmente e tagliate a pezzi da 2 pollici; 2 kg bacchette di pollo, scuoiate; 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazze di funghi cremini squartati (circa; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere farina per tutti gli usi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, squartata; 1 mazzo gambi di prezzemolo; 1500 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zinfandel o altro vino rosso corposo, diviso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 7 rametti di timo; 2 kg pollo intero, squartato e scuoiato

Pollo con brodo di vino rosso potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $8.37 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1297 calorie, 92 g di proteine, e 60g di grasso. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai cipolla, farina, carote e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Provare Cozze in brodo di pomodoro e vino, Cozze con brodo di pomodoro e vino, e Cozze in Zafferano e brodo di Vino Bianco per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Per preparare il brodo, disporre le bacchette di pollo, le carote e la cipolla in un unico strato sul fondo di 2 teglie da carne o teglie rivestite con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Cuocere a 450 per 30 minuti. Girare il pollo; ruotare padelle su cremagliere del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Cuocere 30 minuti o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Trasferire pollo e verdure in una pentola da 6 litri. Scartare con cura i gocciolamenti dalle pentole dei polli da carne, lasciando i pezzi dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Grasso Di Maiale

Mettere 1 teglia da carne sul piano cottura; aggiungere 2 tazze di vino in padella. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore; fate sobbollire 2 minuti, raschiando pan per allentare rosolato bit. Versare con cautela il contenuto della teglia da carne nella pentola. Ripetere la procedura con il restante pan broiler e 2 tazze di vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Grasso Di Maiale

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il vino rimanente, timo, prezzemolo e alloro alla pentola; portare a fuoco lento a fuoco medio-alto. Ridurre il calore al minimo, e fate sobbollire delicatamente 2 ore, scrematura schiuma e grasso dalla superficie di tanto in tanto. Filtrare il brodo attraverso un setaccio fine in una grande ciotola. Eliminare i solidi. Coprire e raffreddare il brodo per 8 ore o durante la notte. Scremare il grasso solidificato dalla superficie del brodo; scartare il grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per preparare il pollo, scaldare una grande casseruola a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere quarti di pollo in padella; cuocere 5 minuti su ogni lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quarti Di Coscia Di Pollo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere il pollo dalla padella. Pulire i gocciolamenti dalla padella con asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i quarti di pollo, i funghi e il brodo in padella; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 10 minuti o fino a quando il pollo è fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quarti Di Coscia Di Pollo

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere il pollo dalla padella; coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Fate sobbollire la miscela di brodo fino a quando il liquido è ridotto a circa 1 1/2 tazze (circa 25 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Unire la farina e il burro, mescolando con una forchetta fino a formare una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Aggiungere la miscela di farina in padella, mescolando con una frusta; fate sobbollire 4 minuti o fino a quando leggermente addensato. Mescolare sale e pepe. Spoon salsa sul pollo; cospargere con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire