Pollo all'aglio

Name: Pollo all'aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 1 lasciare Prezzemolo piatto fresco tritato per guarnire; 6 spicchio aglio, schiacciato, più 2 chiodi di garofano, tritato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fino o manzanilla sherry; 4 cosce di pollo disossate e senza pelle, tagliate in pezzi 1 1/2-inch o 12 ali di pollo, punte rimosse; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Paprika dolce; 3 rametti di timo fresco

Il pollo all'aglio potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 22 g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 330 calorie. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 4 e costi $1.71 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai lo sherry manzanilla, il brodo di pollo, l'olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Provare Pollo al pepe al limone con aglio-fai facilmente il pollo aglicky nel forno, Miele Aglio Cosce di pollo (barbecue pollo Drummettes), e Aglio forno arrosto osso-in pelle-on petto di pollo (AKA Split petto di pollo) per ricette simili.

Istruzione

Strofinare il pollo con paprika, sale e pepe e mettere da parte a temperatura ambiente per almeno 1 ora o preferibilmente in frigorifero almeno 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Pepe

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

In una grande padella, scaldare l'olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio schiacciato e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito ma non colorato, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere i pezzi di pollo e friggere, girando secondo necessità, fino a doratura su entrambi i lati, 5 a 8 minuti. Li volete ben colorato sulla parte esterna, ma non cotto attraverso. Utilizzando una schiumarola, trasferire su carta assorbente per drenare brevemente, e poi disporre i pezzi in una cazuela o teglia abbastanza grande per tenerli in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Teglia Da Forno

Rimuovere l'aglio schiacciato dall'olio e scartare. Riportare la padella a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere brevemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Tritato

Aggiungere il timo, le foglie di alloro, lo sherry e il brodo, alzare il fuoco e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Sherry

Brodo

Timo

Togliere dal fuoco e versare sopra il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Cuocere il pollo fino a cottura, da 25 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno e scartare le foglie di alloro e il timo. Se i succhi della padella sono sottili, trasferirli in una piccola casseruola e cuocere a fuoco medio alto fino a ridurli, quindi tornare alla cazuela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Timo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Forno

Padella

Cospargere con il prezzemolo e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

È inoltre possibile completare la cottura sul piano cottura. Soffriggere l'aglio tritato come indicato, riportare il pollo nella padella, aggiungere lo sherry e il brodo e cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato e il pollo è tenero, 15 a 20 minuti

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Tritato

Pollo Intero

Sherry

Brodo

Attrezzatura che userete

Stufa

Padella

Vino

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Spagnolo: rosé (Campo de Borja, Navarra), Tempranillo / blend (Rioja, Catalogna) Non Spagnolo: rosé (Valle del Rodano e Provenza, Francia), Pinot Nero (Oregon, Francia, Nuova Zelanda)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Rosato