Pile di pesce con Crema Messicana

Name: Pile di pesce con Crema Messicana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) avocado maturo, snocciolato, sbucciato e affettato sottilmente; 12 tortillas di mais (6 in.); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coppe cotija sbriciolato o formaggio feta; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 scalogno, grattugiato o tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di limone; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Crema messicana o panna acida; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 3 (inverno) foglie di origano fresco tritato o 1 cucchiaio di origano secco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori maturi schiacciati; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fermo, pesce a polpa bianca, come halibut, risciacquato, essiccato e tagliato in pezzi da 1/2 di pollice

Pile di pesce con Crema messicana potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $6.68 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 50 g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 695 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di foglie di origano, sale e pepe, formaggio feta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è buono. Provare Stack di snack messicani, Formaggio messicano Nacho Stack, e Mais messicano alla griglia con Crema per ricette simili.

Istruzione

In una padella antiaderente da 10 a 12 pollici a fuoco medio-alto, mescolare la cipolla in olio d'oliva fino a zoppicare, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il pesce e mescolare delicatamente fino a quando opaco all'esterno, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Aggiungere il succo di limone e 2 cucchiai di origano (2 cucchiaini se si utilizza essiccato) e cuocere, mescolando delicatamente di tanto in tanto, fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato e pesce è opaco, ma ancora umido-cercando nel centro (tagliato a prova), 1 a 2 minuti. Mescolare delicatamente i pomodori e aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Posare 4 tortillas piatte su una teglia antiaderente da 14 per 17 pollici (se non si dispone di un foglio antiaderente, rivestirne uno normale leggermente con olio da cucina spray). Dividere la metà della miscela di pesce tra le tortillas e diffondere il livello entro 1/2 pollice di bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cospargere uniformemente un terzo del formaggio sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Disporre un'altra tortilla su ogni pila e in cima allo stesso modo con la miscela di pesce rimanente e un altro terzo del formaggio. Coprire con le tortillas rimanenti e cospargere il formaggio rimanente sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Cuocere in un forno 400 normale o convezione fino a quando il formaggio in cima sta cominciando a marrone, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare la crema con il restante cucchiaio di origano (1 cucchiaino se si utilizza essiccato). Con una spatola larga, trasferire le pile di pesce sui piatti. Top ugualmente con fette di avocado e miscela di crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Crema Messicana

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Guarnire con spicchi di limone per spremere sopra pile a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

avocado maturo, snocciolato, sbucciato e affettato sottilmente 12

tortillas di mais (6 in.)227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

coppe cotija sbriciolato o formaggio feta 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 scalogno, grattugiato o tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di limone 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Crema messicana o panna acida 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata finemente 3(inverno)

foglie di origano fresco tritato o 1 cucchiaio di origano secco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori maturi schiacciati 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fermo, pesce a polpa bianca, come halibut, risciacquato, essiccato e tagliato in pezzi da 1/2 di pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Santa Margherita Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.