Petto di tacchino arrosto con sugo di aglio arrosto

Petto di tacchino arrosto con sugo di aglio arrosto potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di portate principali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 271 calorie, 13g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per 70 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Molte persone hanno fatto questa ricetta, e 608 direbbero che ha colpito il posto. È portato a voi da semplici ricette. Una miscela di timo, burro, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un molto male (ma ancora risolvibile) spoonacular punteggio di 0%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Petto di tacchino arrosto con sugo, Petto di tacchino arrosto con sugo di rosmarino, e Petto di Tacchino arrosto con pesto di Agrumi e sugo di scalogno.

Istruzione

Preriscaldare il forno, preparare le ali di tacchino: Preriscaldare il forno a 350 ° F. Tagliare le ali di tacchino a pezzi con una mannaia o un coltello da cucina pesante (o far fare al tuo macellaio questo per te).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Tacchino

Attrezzatura che userete

Mannaia

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rivestire le ali con un po ' di olio d'oliva e salare bene. Disporre in uno strato in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Arrostire l'aglio e le ali di tacchino tritate: tagliare la parte superiore 1/4 delle teste d'aglio e scartare. Annidate le teste in un foglio di alluminio e irrorate l'olio d'oliva rimanente sull'aglio. Chiudere il foglio e metterlo nella teglia con le ali di tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Tacchino

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Mettere la padella in forno e arrostire a 350 ° F per 45 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere l'aglio (non scartare), girare i pezzi di tacchino e arrostire altri 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Risciacquare il petto di tacchino, lasciare riposare: mentre le ali di tacchino stanno arrostendo, togliere il petto di tacchino dalla confezione, sciacquare sotto acqua fredda e asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Ali Di Tacchino

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Lascia che si sieda per venire a temperatura ambiente.

Fare tacchino ala stock: Quando le ali di tacchino sono pronti, metterli in una pentola media e coprire con acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Tacchino

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere una tazza di acqua alla teglia e raschiare eventuali pezzi dorati con un cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Aggiungi questo al piatto con le ali di tacchino. Coprire e cuocere delicatamente per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Tacchino

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Riscaldare il forno a 425 ° F. Rivestire il petto di tacchino con più olio d'oliva, quindi cospargere di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cospargere con pepe nero, timo e salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1/2 Rametto Di Rosmarino

Posizionare il lato della pelle del petto di tacchino su un rack in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Versare 1 tazza di acqua sul fondo della padella (questo aiuterà a prevenire il fumo del forno).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere il tacchino in forno e cuocere per 10 minuti. Girare il calore fino a 177° e cuocere fino a quando la parte più spessa del seno legge 155 ° F con un termometro di carne, circa 80-90 minuti per un seno da 6 a 7 libbre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

(Si noti che la temperatura interna continuerà a salire dopo aver tolto il tacchino dal forno per riposare.) Per essere al sicuro per evitare di cuocere troppo il tacchino, controllare la temperatura interna del seno dopo un'ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Versare il brodo di tacchino attraverso un colino a maglia fine in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Tacchino

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Sciogliere i 2 cucchiai di burro in una piccola pentola e mescolare la farina. Cuocere la miscela di farina di burro a fuoco medio-basso, mescolando spesso, fino a quando la miscela è il colore del caffè-con-crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere il brodo di tacchino caldo alla miscela di farina di burro circa 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente. Mescolare abbastanza brodo per fare un sugo sottile, circa 2-3 tazze. Spremere tutto l'aglio dalle teste d'aglio nel sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Lorann Cucina Professionale®

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Fate sobbollire delicatamente mentre il petto di tacchino cuoce, aggiungendo più brodo di tacchino o acqua se il sugo diventa troppo denso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Brodo Di Tacchino

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Togliere il tacchino dal forno, lasciare riposare: Quando il petto di tacchino è pronto, toglierlo dal forno, coprirlo con un foglio e lasciarlo riposare per 15 minuti prima di intagliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Versare il sugo in un frullatore e purea fino a che liscio. Riportare il sugo nella pentola e aggiungere sale e pepe a piacere. Girare in 1 cucchiaio di burro per finire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Scolpire il petto di tacchino:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Tagliare verso il basso dall'osso della chiglia (l'osso della chiglia separa ogni metà del seno) fino a quando il coltello colpisce l'osso del seno. Tagliare la carne e, usando brevi tratti con il coltello, liberare la carne dall'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Se vuoi, tira fuori il tenero sotto il seno e affetta questo pezzo separatamente; tende a cadere dal resto del seno quando lo affetti comunque. Tagliare il seno disossato e servire.