Petto di tacchino alle erbe di Digione con sugo di funghi

Dijon e petto di tacchino alle erbe con sugo di funghi richiede circa 3 ore e 15 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 e costa $3.86 per porzione. Una porzione contiene 329 calorie, 63 g di proteine, e 6g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi burro, foglie di timo, sale e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. È portato a voi da BettyCrocker.com. Con un cucchiaio punteggio di 66%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Petto di tacchino alle erbe di Digione con sugo di funghi, Petto di tacchino arrosto alle erbe con sugo di padella, e Petto di tacchino in salamoia con sugo di funghi.

Istruzione

Riscaldare il forno a 163°. In una piccola ciotola, mescolare senape, burro, timo, maggiorana, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maggiorana

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Nella teglia poco profonda, posizionare il petto di tacchino, la pelle verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Spennellare con la miscela di senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Mettere 1/2 tazza di brodo in fondo alla padella; conservare in frigorifero il brodo rimanente. Inserire il termometro da forno in modo che la punta sia nella parte più spessa del petto di tacchino e non tocchi l'osso. Spruzzare un pezzo di pellicola con spray da cucina; coprire il tacchino. (Foil non ha bisogno di coprire strettamente tacchino; foglio sicuro a ciascuna estremità della padella.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cuocere 1 ora.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Aggiungere i funghi e le cipolle in padella; cucchiaio pan sgocciolature sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cuocere scoperto 1 ora a 1 ora 30 minuti in più o fino a quando il termometro legge 77°.

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Posizionare il tacchino sul piatto; coprire con un foglio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Lasciate riposare 15 minuti per la scultura più facile.

Versare pan sgocciolature (senza verdure) nel misurino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il brodo rimanente a sgocciolature pari a 1 1/2 tazze; versare in casseruola 2-quart. In una piccola ciotola, mescolare la farina e l'acqua fredda fino a che liscio; mescolare in sgocciolature in casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Caramelle Salvavita

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Vinaigrette All'agresto

Scaldare a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando continuamente con frusta a filo. Far bollire e mescolare circa 1 minuto o fino a quando la miscela si addensa. Mescolare i funghi e le cipolle dalla padella. Fate sobbollire 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato