Petto di manzo brasato al vino rosso W. Salsa al rafano (Sara Moulton

Name: Petto di manzo brasato al vino rosso W. Salsa al rafano (Sara Moulton
Prep time: 7 h 15 min
Cook time: 7 h 15 min
Total time: 7 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 2 kg petto di manzo (preferibilmente il 2 ° taglio chiamato anche il punto di taglio); 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo (preferibilmente fatto in casa); 2 foglie di alloro essiccate (preferibilmente turche); 1 1 libbra di zucchine, timo secco; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erba cipollina fresca, tagliata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rafano grattugiato finemente fresco (o sgocciolato, preparato); 1 testa aglio, grosso, separato in chiodi di garofano ma non sbucciato; 1 (può essere o scremare) Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 2 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 grande cipolle a fette sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di vino bianco

Brisket di manzo brasato al vino rosso W. Salsa al rafano (Sara Moulton potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $4.49 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 10 porzioni con 688 calorie, 52g di proteine, e 38 g di grasso ogni. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi erba cipollina, succo di limone, pepe macinato e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Hanukkah. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Petto di manzo brasato al vino rosso con salsa di rafano e dischi volanti di zia Rifka, Petto di manzo brasato al vino rosso, e Petto di manzo brasato al vino rosso per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2kg

petto di manzo (preferibilmente il 2 ° taglio chiamato anche il punto di taglio)9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo (preferibilmente fatto in casa)2

foglie di alloro essiccate (preferibilmente turche)11 libbra di zucchine,

timo secco 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

erba cipollina fresca, tagliata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

rafano grattugiato finemente fresco (o sgocciolato, preparato)1testa

aglio, grosso, separato in chiodi di garofano ma non sbucciato 1(può essere o scremare)

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 2(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2grande

cipolle a fette sottili 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo e Zinfandel sono ottime scelte per il petto di manzo. Tutti questi vini rossi possono gestire il sapore carnoso e affumicato del petto. Se stai parlando tradizionale petto ebraico, ti consigliamo di cercare un vino rosso kosher. Il Redbank Long Paddock Shiraz-Cabernet con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 10 dollari per bottiglia.