Petti di pollo arrosto al timo d'acero

Name: Petti di pollo arrosto al timo d'acero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 4 bone-in pelle-on petto di pollo metà con grandi pezzi di pelle intatta (circa 3 lb); 4 (inverno) burro sodo, ogni cucchiaio tagliato a pezzi più piccoli; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di timo fresco o 1 cucchiaino di foglie di timo essiccate; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, tritato finemente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vero sciroppo dacero; 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Petti di pollo arrosto di acero-timo potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $2.75 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 47g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 602 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi l'aceto balsamico, le metà del petto di pollo con la pelle, il sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è solido. Provare Petti di pollo arrostiti in padella dalla pelle croccante + salsa al timo al rosmarino, Petti di pollo con salsa Shiitake-Crema di timo e carote arrosto, e Petti di pollo arrosto di acero per ricette simili.

Istruzione

Regolare il rack del forno in posizione centrale.

Attrezzatura che userete

Forno

Riscaldare il forno a 218°. Linea 13x9 pollici padella con un foglio.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Padella

In una piccola ciotola, mescolare lo sciroppo, l'aceto, il timo, 1/2 cucchiaino di sale e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Aglio

Sciroppo

Timo

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Partendo da un lato di ogni pollo, lavora lentamente le dita sotto la pelle. Stai cercando di allentare la connessione tra la pelle e la carne, non rimuovere la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Mettere il pollo, i lati della pelle verso l'alto, in una padella foderata di carta stagnola. Per ogni pezzo di pollo, utilizzare un cucchiaio per irrorare circa 2 cucchiai della miscela di sciroppo sotto la pelle e distribuire uniformemente sulla carne. Dot ciascuno con 1 cucchiaio di pezzi di burro. Sostituire in modo uniforme qualsiasi pelle si può avere spostato. Strofinare la pelle con olio, quindi cospargere con 1/2 cucchiaino di sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Burro