Pesce in salamoia

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare pesce in salamoia una prova. Una porzione contiene 220 calorie, 20 g di proteine, e 9g di grasso. Per $3.14 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai origano, olio d'oliva, vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Con uno spoonacular punteggio di 55%, questo piatto è buono. Provare Escabeche de Pescado (Pesce marinato o pesce in salamoia), Pesce in salamoia, e Escabeche (pesce con verdure in salamoia) per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 11 ingredienti in una grande casseruola e portare a ebollizione.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il pesce spada; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Mescolare il cucchiaio in un piatto poco profondo e raffreddare. Mescolare in olio d'oliva; coprire e raffreddare almeno 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Pescespada

Rimuovere il pesce spada dalla marinata con una schiumarola, scartando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescespada

Tri-tips, Tagliati

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Disporre le fette di arancia e limone su un piatto foderato di lattuga. Guarnire con pesce spada e guarnire con fronde di finocchio, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescespada

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

Bucce Di Limone

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

pepe nero in grani 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

timo secco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 5

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lattuga iceberg strappata 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pepe jalapeño tritato finemente 1( melanzane)

limone a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva 1( melanzane)

arancione, affettato sottilmente 11 libbra di zucchine,

origano secco 11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce spada pelati, tagliati trasversalmente a fette sottili 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 99 dollari a bottiglia.