Pesce gatto scottato in padella con salsa di lime e peperoni rossi arrostiti e semi di girasole tostati

Name: Pesce gatto scottato in padella con salsa di lime e peperoni rossi arrostiti e semi di girasole tostati
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg filetti di pesce gatto, o qualsiasi filetti di pesce a polpa bianca, circa 5 once ciascuno; 2 (inverno) foglie di coriandolo fresche tritate; 1 1 libbra di zucchine, zenzero fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 210 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) peperoni rossi arrostiti tritati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 34 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) semi di girasole tostati

Le ricette per i primi piatti non sono mai troppe, quindi prova il pesce gatto scottato in padella con salsa di lime e peperoni rossi arrostiti e semi di girasole tostati. Una porzione contiene 364 calorie, 49 g di proteine e 16 g di grassi. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 4,68 per porzione. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale. Una miscela di succo di lime, semi di girasole, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 25 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio dell’83%, il che è fantastico. Filetto mignon scottato in padella con salsa di peperoni rossi, pomodoro e basilico, pesce in salsa di peperoni rossi arrostiti e cena stasera: zuppa di peperoni rossi con semi di cumino tostati sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino Aggiuntivo Facoltativo

Attrezzatura che userete

Concentrato Di Pomodoro, Cercalo In Un Tubo (è Facile Conservarlo Così)

Condire entrambi i lati del pesce con sale e pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Pesce

Pappardelle Da 3/4 Libbre (nastri Larghi, Sostituire Le Fettuccine Se Non Disponibili)

Aggiungere i filetti di pesce nella padella e cuocere 2 minuti per lato, girandoli con una spatola o una pinza, fino a quando saranno dorati e teneri con la forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce

Attrezzatura che userete

Concentrato Di Pomodoro, Cercalo In Un Tubo (è Facile Conservarlo Così)

Tortillas Di Mais Da 5 Pollici, Preferibilmente Bianche, O Gusci Di Taco Già Pronti

Dozzina

Togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

Concentrato Di Pomodoro, Cercalo In Un Tubo (è Facile Conservarlo Così)

In un frullatore, unisci peperoni rossi arrostiti, aglio, succo di lime, zenzero e cumino e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Rossi Arrostiti

Alla Cipolla Rossa Grande, Tagliata A Dadini

2 Cucchiai Di Concentrato Di Pomodoro, Cercalo In Un Tubo (è Facile Conservarlo Così)

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Sostituto Dell'uovo, Diviso

Cumino

Attrezzatura che userete

Frullatore

Trasferire il composto in un pentolino e portare a ebollizione, circa 5 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Glassa Alla Vaniglia

Togliere dal fuoco e aggiungere il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Jalapeno, Privato Del Gambo, Dei Semi (se Lo Gradite Piccante Aggiungete I Semi) E Tritato

Servire metà del pesce con tutta la salsa versata sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva Chipotles)

Pesce

Cospargete la superficie con semi di girasole tostati. Prenota i pesci rimanenti per gli eroi, se lo desideri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Girasole

Pesce

Attrezzatura

Concentrato Di Pomodoro, Cercalo In Un Tubo (è Facile Conservarlo Così)

Tortillas Di Mais Da 5 Pollici, Preferibilmente Bianche, O Gusci Di Taco Già Pronti

Dozzina

Frullatore

2 Cucchiai Di Glassa Alla Vaniglia

Ingrediente

Serving:

1kg

filetti di pesce gatto, o qualsiasi filetti di pesce a polpa bianca, circa 5 once ciascuno 2(inverno)

foglie di coriandolo fresche tritate 11 libbra di zucchine,

zenzero fresco tritato 2spicchio

aglio tritato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 210Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

peperoni rossi arrostiti tritati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 34Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

semi di girasole tostati

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono ottime scelte per il pesce gatto. Il pesce è vario quanto il vino, quindi è difficile scegliere vini che si adattino ad ogni pesce. Un vino bianco frizzante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco dal sapore delicato. Pesci carnosi e dal sapore forte come il salmone e il tonno possono sopportare anche un vino rosso leggero, come il pinot nero. Un vino che potresti provare è Moet & Chandon White Star (). Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.

Moet & Chandon Stella Bianca ()

White Star è uno champagne più morbido. È ben equilibrato e armonico, con aromi sottili di pane tostato caldo e pan di zenzero. Il finale è sostenuto da un accenno di miele.