Pancetta e salvia Frittelle di patate

Name: Pancetta e salvia Frittelle di patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 fetta pancetta tagliata a dadini; 2 uovo; 4 (inverno) farina per tutti gli usi; 3 spicchi daglio; 4 Patate dellIdaho, sbucciate e squartate; 1 cipolla rossa squartata; 6 foglie di salvia, tritate finemente; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per friggere

Hai bisogno di un contorno senza latticini? Pancetta e salvia frittelle di patate potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 4g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 123 calorie. Per 34 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. Una miscela di pancetta, uova, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Hanukkah. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 21%, che è piuttosto cattivo. Provare Pancetta e salvia Frittelle di patate, Patata dolce con pancetta e salvia, e Gnocchi di Patate Dolci con Pancetta e Salvia per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Attrezzatura speciale: Robot da cucina

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

In una grande padella di ghisa a fuoco medio, cuocere la pancetta fino a renderla croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere su un piatto foderato di carta assorbente. Scartare il grasso di pancetta nella padella. In un robot da cucina dotato di attacco grattugia, spingere patate, cipolla e aglio attraverso la grattugia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

1 Arancia, Scorza

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Grattugia

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere la miscela su un asciugamano e spremere il liquido in eccesso.

Mettere il composto di patate in una grande ciotola e mescolare in salvia, uova, farina, pancetta cotta e sale e pepe, a piacere. Riempire la padella con 1/4 di pollice di olio vegetale e scaldare fino a quando non si increspa. Una volta che l'olio è preriscaldato, formare torte di patate, misurando circa 3 pollici di diametro, e aggiungere alla padella. Continua a formare polpette, lavorando in lotti. Cuocere i pancake fino a quando non saranno croccanti e ben dorati, premendo periodicamente i pancake per appiattirli, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Pancetta Cotta

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Lorann Cucina Professionale®

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Rimuovere ad un tovagliolo di carta foderato piatto. Mantieni caldi i pancake cotti in un forno preriscaldato a 275 gradi F mentre i pancake rimangono cotti.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®