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Pancetta di maiale arrosto con patate calde e insalata di sedano ravanello

Pancetta di maiale arrosto con patate calde e insalata di sedano ravanello
La ricetta Pancetta di maiale arrosto con patate calde e un'insalata di sedano ravanello può essere fatta in circa 2 ore e 15 minuti. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $2.45 per porzione. Questo piatto principale ha 1434 calorie, 25g di proteine, e 127g di grasso per porzione. Vai al negozio e raccogli sale, olio vegetale, senape di Digione e alcune altre cose per farlo oggi. 3 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Insalata di rucola e ravanello con pancetta di maiale brasata calda, Insalata rasata di sedano, radice di sedano e ravanello, e Insalata di radice di ravanello e sedano sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Per la pancia di maiale: preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
3
Cospargere liberamente la pancia di maiale con sale e zucchero in parti uguali.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
4
Mettere la pancia di maiale su una griglia in una teglia. Arrosto per circa 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
Attrezzatura che userete
Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, FacoltativaUlteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa
5
Una volta che la pancia di maiale è fatto, raffreddare e mettere da parte. Riservare il grasso dalla padella per essere utilizzato nell'insalata di patate. Una volta raffreddato, porzione la pancia in 3/4 pollici da fette da 3 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Insalata Di PatateInsalata Di Patate
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
6
Nel frattempo, riscaldare una friggitrice a 350 gradi F.
Attrezzatura che userete
Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per ServireAceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire
7
Mentre la pancia di maiale arrostisce, prepara la vinaigrette per l'insalata di sedano e ravanello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
VinaigretteVinaigrette
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
Mazzetto Di Sedano, A Fette (caMazzetto Di Sedano, A Fette (ca
Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)
8
Unire l'aceto di vino rosso, Digione, econcioni rossein un robot da cucina. Aggiungere lentamente l'olio vegetale per emulsionare. Condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)(come I Biscotti Marie)
9
Per l'insalata di patate: In una padella, iniziare con un po ' del grasso di maiale riservato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Insalata Di PatateInsalata Di Patate
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
10
Aggiungere lo scalogno, le patate, la senape granulosa e l'aceto di vino rosso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne
Senape IntegraleSenape Integrale
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
Scalogno, Grattugiato O TritatoScalogno, Grattugiato O Tritato
11
Soffriggere fino a quando riscaldato attraverso. Terminare con l'erba cipollina tritata, sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per GuarnireTagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire
12
Per l'insalata di sedano e ravanello: Gettare i ravanelli e il sedano nella vinaigrette. Top con foglie di sedano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Per Tramezzini, Tostato E SbriciolatoPane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato
VinaigretteVinaigrette
Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)
Mazzetto Di Sedano, A Fette (caMazzetto Di Sedano, A Fette (ca
1
Unire la soia, la salsa piccante e l'aceto di vino rosso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne
Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio EssiccatoCerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato
2
Friggere le porzioni di pancetta di maiale nell'olio caldo fino a doratura, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
3
Rimuovere e immergere nella glassa. Affettare e servire con le insalate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E ScolateFoglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 15 m.
Serving4
Punteggio di salute8
Senza glutineSenza latticini
DietaDairy Free
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
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