Padella-Gamberi cotti con salsa Romesco

Name: Padella-Gamberi cotti con salsa Romesco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 2 (inverno) mandorle sbollentate; 0 (può essere o scremare) pepe rosso schiacciato; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 spicchio daglio, affettato; 605 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 16 gamberetti jumbo non pelati (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 2 (inverno) olio doliva, diviso; 1 grande peperone rosso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di sherry o aceto di vino rosso; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro tritato; 7 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pane bianco, fatto a pezzi

Gamberetti cotti in padella con salsa Romesco potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 264 calorie. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 4 e costi $3.66 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo europeo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di peperone, sale, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare le mandorle sbollentate scheggiate si potrebbe seguire questo corso principale con il Moka Corteccia di meringa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gamberi con Salsa Romesco, Spiedini di gamberi con salsa Romesco, e Gamberi alla griglia con salsa Romesco per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Tagliare il peperone a metà longitudinalmente; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Seme

Mettere le metà del pepe, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola; appiattire con la mano. Broil 8 minuti o fino a quando annerito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Mettere in un sacchetto di plastica con zip; sigillare.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Lasciate riposare 10 minuti. Sbucciare e tritare grossolanamente.

Unire il prezzemolo, 1 cucchiaio di olio, succo di frutta, peperoncino tritato e gamberetti in una ciotola; lasciare riposare 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Prezzemolo

Gambero

Succo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le mandorle e il pane in padella; soffriggere 2 minuti o fino a quando le noci sono dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Pane

Dado

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere il pomodoro e il peperone arrostito; soffriggere 4 minuti o fino a quando il pomodoro inizia a rompersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Pomodoro

Mettere la miscela di pomodoro in un frullatore o robot da cucina; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Frullatore

Aggiungere l'aceto e il sale alla miscela di pomodoro; pulse fino a quando combinato. Raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Pomodoro

Sale

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere metà della miscela di gamberetti in padella; cuocere 2 minuti su ogni lato o fino a quando i gamberetti sono fatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dalla padella. Ripetere la procedura con la miscela di gamberetti rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Attrezzatura che userete

Padella

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

mandorle sbollentate 0(può essere o scremare)

pepe rosso schiacciato 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 1

spicchio d'aglio, affettato 605Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

16 gamberetti jumbo non pelati (circa 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone fresco 2(inverno)

olio d'oliva, diviso 1grande

peperone rosso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di sherry o aceto di vino rosso 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4146 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro tritato 7Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pane bianco, fatto a pezzi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.