Ostriche alla griglia con glassa Chipotle

Name: Ostriche alla griglia con glassa Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 chipotle in scatola cile in salsa adobo, tritato, più 1 1/2 cucchiaino. salsa; 1 1 libbra di zucchine, coriandolo tritato; 24 ostriche allevate in fattoria sul mezzo guscio, succhi trattenuti; 1 1 libbra di zucchine, sale marino grosso o sale kosher; 2 (inverno) succo di lime fresco; 1 1 libbra di zucchine, scorza di lime fresca tritata; 2 (inverno) 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Almeno salgemma per il rivestimento piatto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) tequila; 4 (inverno) burro non salato, ammorbidito

Ostriche alla griglia con glassa Chipotle potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $39.28 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, fodmap amichevole e pescatarian ha 3323 calorie, 411g di proteine, e 172g di grasso per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi burro, scorza di lime, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Provare Ostriche grigliate a legna in vinaigrette Chipotle, Pollo alla griglia con glassa di lampone Chipotle, e Mais alla griglia sulla pannocchia con smalto di acero-Chipotle per ricette simili.

Istruzione

Sbatti 2 cucchiai. succo di lime con olio d'oliva, tequila, coriandolo, 1/2 cucchiaino. sale e pepe in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Tequila

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere ostriche e loro succhi, riservando gusci di fondo. Raffreddare ostriche 30 a 45 minuti e poi scolare, riservando circa 1 1/2 tazze marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Nel frattempo, immergere i gusci in acqua per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare su un canovaccio da cucina e asciugare. Preriscaldare la griglia a gas o carbone a molto caldo (puoi tenere la mano da 1 a 2 pollici. sopra la griglia solo da 1 a 2 secondi).

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

In una piccola ciotola, sbattere insieme burro, maionese, cile e salsa, scorza di lime, rimanendo 2 cucchiaini. succo di lime e rimanente 1/2 cucchiaino. sale. Mettere da parte la glassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Spalmare il salgemma sul fondo di un piatto abbastanza grande da contenere le ostriche in un unico strato. Disporre i gusci di ostriche su una grande teglia e spruzzare leggermente l'interno con lo spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Salgemma

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Posizionare la metà dei gusci sulla griglia (posizionare tra le barre in modo che non rotolino).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Gusci di calore 30 secondi. Spoon 1 ostrica in ogni guscio con 1 cucchiaio. marinare e cuocere (chiudere il coperchio sulla griglia a gas) fino a quando i succhi spumeggiano, da 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Versare un cucchiaino di glassa su ogni ostrica e cuocere altri 30 secondi. Usando le pinze, trasferire con cura le ostriche sul piatto e annidarle nel sale. Grigliare le ostriche rimanenti allo stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato