Mini Hot Dog in panini Cheddar

Name: Mini Hot Dog in panini Cheddar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/4 lb extra-sharp Cheddar, grossolanamente grattugiato; 5 grande uovo; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto cocktail wurstel; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Abbinamenti: senape gialla e / o ketchup fatto in casa; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 bastoncini di burro non salato, tagliati a cubetti da 1/2 pollici; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Mini Hot Dog in panini Cheddar potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 12 porzioni con 334 calorie, 12g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Per 59 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai sale, accompagnamenti: senape e / o ketchup, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 27%. Questo punteggio non è così eccellente. Ricette simili sono Hot dog con nodo all'aglio, Panini integrali per hamburger, hot dog e altro ancora, e Panini Pretzel con cani alla griglia e salsa di formaggio piccante.

Istruzione

Portare acqua, burro e sale a ebollizione in una casseruola pesante da 4 litri a fuoco moderato. Ridurre il calore al minimo e aggiungere la farina tutto in una volta, poi cuocere, battendo con un cucchiaio di legno, fino a quando la miscela si allontana dal lato della padella, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Padella Per Salsa

Padella

Trasferire la miscela in una ciotola, quindi raffreddare leggermente.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere le uova 1 alla volta, battendo bene con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta (o battendo vigorosamente con un cucchiaio di legno) dopo ogni aggiunta (la pastella sarà rigida).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Cucchiaio Di Legno

Aggiungere il formaggio e battere fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Mettere cremagliere del forno in terzi superiori e inferiori del forno e preriscaldare il forno a 375 ° F. Leggermente burro 2 grandi teglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Tagliare 1 angolo del sacchetto di plastica per creare un'apertura da 1 pollice e trasferire la miscela di formaggio in busta, premendo l'aria in eccesso. Twist bag saldamente appena sopra di riempimento, poi tubo 18 a 20 (2 1/2 - da 1 - da 3/4 pollici) lunghezze, circa 2 pollici a parte, su ogni teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Borse Ziploc

Cuocere, posizione di commutazione di fogli a metà cottura, fino a quando i panini sono soffiato e pallido d'oro, circa 30 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Forno

Fare 1 1/2 pollici longitudinalmente fessure in cime di panini con un coltello da cucina affilato e lasciare asciugare in forno spento 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Coltello

Forno

Mentre i panini si asciugano, scaldare una padella asciutta e ben stagionata o una padella pesante a fuoco alto fino a quando non fuma. Ridurre il calore a moderata e cuocere wurstel, girando, fino a quando riscaldato attraverso e marrone dorato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog

Rotolo

Attrezzatura che userete

Griglia

Padella

Rimuovere panini dal forno e nestle un wurter in ogni apertura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog

Rotolo

Attrezzatura che userete

Forno

I panini possono essere fatti (e asciugati) 1 giorno prima e raffreddati completamente, quindi conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Riscaldare in un forno preriscaldato a 375 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/4 lb extra-sharp Cheddar, grossolanamente grattugiato 5grande

uovo 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto cocktail wurstel 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Abbinamenti: senape gialla e / o ketchup fatto in casa 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 bastoncini di burro non salato, tagliati a cubetti da 1/2 pollici 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Riesling, Gewurztraminer, Vino Rosato

Riesling, Gewurztraminer e vino rosato sono ottime scelte per gli Hot Dog. Un Gewürztraminer sarà fantastico con il tuo hot dog di base in stile New York con senape e crauti. Per un cane in stile Chicago con sottaceti acidi e peperoncino, si potrebbe optare per un Riesling croccante. Non importa i tuoi condimenti, un rosé secco funziona quasi sempre. Il Brundlmayer Steinmassl Riesling con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 39 dollari a bottiglia.