Merluzzo in salsa di pomodoro

Il merluzzo in salsa di pomodoro potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 459 calorie, 31g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $5.17 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi merluzzo, vino, prezzemolo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Tegame Peperoncino Lime Cod, Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, e Salsa di base Nomato (Salsa di pomodoro senza pomodoro).

Istruzione

Preriscaldare il forno a 204° (200C).

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare l'olio in una casseruola ignifuga a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Aggiungere il pesce, lato della pelle verso il basso, e cuocere, per 1 minuto, o fino a quando la pelle è croccante. Girare e cuocere per 1 minuto in più. Utilizzando una spatola scanalata, trasferire su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Spatola

Aggiungere le cipolle e l'aglio alla casseruola e ridurre il calore a medio. Cuocere, mescolando frequentemente, per circa 4 minuti, fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere il brodo, i pomodori, il vino e il concentrato di pomodoro e portare a fuoco lento. Fate sobbollire, mescolando spesso, per 1012 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Pomodoro

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Vino

Mettere il pesce nella salsa e cuocere per 5-10 minuti, o fino a poco opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire il pesce su un piatto e tenda con un foglio di alluminio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere la salsa a fuoco medio-alto circa 3 minuti, fino a quando ridotto e addensato. Mescolare a metà il prezzemolo e condire a piacere con sale e pepe. Dividere la salsa tra 4 piatti e mettere sopra un pezzo di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Prezzemolo

Salsa

Pesce

Servire subito, cosparso con il prezzemolo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Halibut in salsa di pomodoro: Sostituire il merluzzo con la stessa quantità di halibut e utilizzare basilico e scaglie di cile essiccate, al posto del prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Salsa Di Pomodoro

Ippoglosso

Prezzemolo

Basilico

Cod

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Attrezzatura

Forno

Spatola

Stagnola

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

mezza misura 41 precotta e gamberi 4gamberetti e venati

stock di pesce 4gamberetti e venati

anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 4gamberetti e venati

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4gamberetti e venati

3 tazze di trucioli di legno di quercia o di pecan, o 6 pezzi grandi, immersi in acqua fredda per almeno 1 ora e fino a 4 ore 4gamberetti e venati

1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4gamberetti e venati

pomodori di prugne 4gamberetti e venati

Sale 4gamberetti e venati

striscia di scorza di limone 4gamberetti e venati

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 4gamberetti e venati

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Tangent Paragon Vineyard con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.