Medley di frutti di mare mediterranei

Se hai in giro 3 ore per trascorrere in cucina, Medley di pesce mediterraneo potrebbe essere un super pescatarian ricetta da provare. Per $6.12 per porzione, questa ricetta copertine 53% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 557 calorie, 49g di proteine, e 16g di grasso. 8 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Se hai foglie di alloro, fili di zafferano, latte e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è spettacolare. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Medley di frutti di mare, Medley di frutti di mare al vapore, e Medley di frutti di mare al vapore.

Istruzione

Immergere i calamari nel latte per 1-5 ore; più lungo è meglio è. Quando il calamaro ha finito di ammollo, filtrare e scartare il latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Mescolare l'aglio, le cipolle, le carote, i pomodori e il finocchio a dadini. Cuocere e mescolare fino a quando le verdure si ammorbidiscono, circa 10 minuti. Mescolare il concentrato di pomodoro e cuocere altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Versare il vino e aumentare il calore ad alto. Una volta che la miscela arriva a ebollizione, aggiungere il brodo di pollo, prezzemolo, dragoncello, timo, foglie di alloro, pepe in grani e zafferano. Tornare a ebollizione, quindi ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido si è ridotto a 1 1/2 tazze, circa 15 minuti. Filtrare il liquido e scartare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Zafferano

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Mescolare l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 45 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere i pomodori secchi e il finocchio; cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Guarnire Ogni Hamburger

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Versare il brodo di zafferano filtrato e il timo tritato; aumentare il calore a medio-alto e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mettere le ostriche sopra il finocchio, coprire e cuocere per 1 minuto. Mettere le vongole e le cozze nella pentola, coprire e cuocere fino a quando i molluschi iniziano ad aprirsi, circa 4 minuti. Mescolare i calamari scolati, recuperare e cuocere per 1 minuto, solo fino a quando i calamari non si rassodano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutti

Spaghetti Secchi In Scatola

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Calamari

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mentre i crostacei stanno cuocendo, condire i filetti di branzino con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Branzino

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Frutti

Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere il pesce in padella, pelle-lato verso il basso. Coprire e cuocere fino a quando la pelle è croccante e la carne del pesce si è rassodata e non è più traslucida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare il composto di finocchio e frutti di mare su un piatto da portata e posizionare i filetti di branzino in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Branzino

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Guarnire con rametti di prezzemolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)