Medaglioni di maiale con salsa di capperi d'oliva

Name: Medaglioni di maiale con salsa di capperi d'oliva
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 2 (inverno) 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive di kalamata denocciolate tritate grossolanamente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale tagliato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio doliva, diviso; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

I medaglioni di maiale con salsa di capperi d'oliva potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 235 calorie. Per $1.86 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Una miscela di filetto di maiale, sale, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Medaglioni di maiale con salsa di capperi d'oliva, Medaglioni di maiale con salsa di Olive e Capperi, e Medaglioni di maiale con salsa di Senape e capperi.

Istruzione

Tagliare il maiale trasversalmente in 8 pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Mettere ogni pezzo di maiale tra 2 fogli di involucro di plastica resistente, e libbra a 1/4 di pollice di spessore con un martello di carne o mattarello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Maiale

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Batticarne

Perno Di Rotolamento

Cospargere entrambi i lati del maiale con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Maiale

Mettere la farina in una ciotola poco profonda. Dragare la carne di maiale nella farina, girando a cappotto; scrollarsi di dosso la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Scuotere

Maiale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare 1 1/2 cucchiaini di olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere metà del maiale e cuocere 2 minuti su ciascun lato o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Rimuovere la miscela di maiale dalla padella e tenere in caldo. Ripetere la procedura con l'olio rimanente e carne di maiale. Riportare la carne di maiale in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Olio Da Cucina