Manzo Chow Mein

Name: Manzo Chow Mein
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) choy sum, tagliato in 2 pezzi da 1/2 pollici (2 tazze da 1/2) o cimette di broccoli larghe da 1 pollice; 2 (può essere o scremare) amido; 2 (inverno) Vino di riso cinese (preferibilmente Shaoxing) o sherry medio-secco; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fresco sottile Cinese tagliatelle alluovo* (chiamato anche Hong Kong tagliatelle; non wonton tagliatelle); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di fianco; 1 1 libbra di zucchine, zenzero fresco sbucciato finemente tritato; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente oz funghi shiitake freschi, steli scartati e tappi squartati; 1 1 libbra di zucchine, aglio tritato finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a sodio ridotto; 2 (inverno) salsa di ostriche; 3 scalogno, tagliato in 2 pezzi da 1/2 pollici (1 tazza); 0 (può essere o scremare) Olio di sesamo asiatico; 2 (inverno) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 0 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente arachidi o olio vegetale; 0 (può essere o scremare) 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Beef Chow Mein potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $7.66 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 619 calorie. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è tipica della cucina cinese. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi olio di sesamo asiatico, salsa di ostriche, tagliatelle all'uovo e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Provare Manzo Chow Mein, Manzo Chow Mein, e Manzo Chow Mein per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione 8 tazze di acqua non salata in una pentola da 6 a 8 litri, quindi aggiungere le tagliatelle, mescolando per separare e cuocere 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Scolare in un colino e sciacquare sotto l'acqua fredda fino a quando le tagliatelle sono fresche, poi agitare colino vivacemente per drenare l'acqua in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Tagliare la bistecca con il grano in strisce larghe da 1 1/2 a 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Tagliare ogni striscia attraverso il grano in fette spesse 1/4 di pollice e mettere in una ciotola media. Usando le mani, mescolare la carne con lo zucchero, l'olio di sesamo, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di vino di riso, 1 cucchiaio di salsa di ostriche e 1 cucchiaino di amido di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Ostriche

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Vino Di Riso

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Lasciate marinare la carne a temperatura ambiente mentre preparate gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mescolare insieme rimanente 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di vino di riso, 1 cucchiaio di salsa di ostriche, e 1 cucchiaino di amido di mais con 1/4 cucchiaino di pepe bianco in una piccola ciotola fino a che liscio, poi mescolare in brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Salsa Di Ostriche

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Vino Di Riso

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Riscaldare il wok a fuoco alto fino a quando una goccia d'acqua evapora entro 1 o 2 secondi dal contatto, quindi aggiungere 1/2 tazza di olio di arachidi e riscaldare fino a quando non si fuma. Aggiungere con cura le tagliatelle tutte in una volta, appiattendo la parte superiore per formare una torta da 9 pollici. Cuocere fino a quando la parte inferiore è dorata, da 4 a 5 minuti, ruotando la torta di noodle con una spatola metallica per rosolare in modo uniforme e sollevando i bordi occasionalmente per controllare il colore. Capovolgere con cura la torta di noodle con spatola e pinze, quindi cuocere, ruotando la torta, fino a quando l'altro lato è dorato, 2 o 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferire la torta di noodle su un grande piatto foderato di carta assorbente per drenare l'olio in eccesso. Eliminare l'olio rimanente nel wok e pulire il wok con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferire la torta di noodle scolata su un piatto e coprire liberamente con un foglio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Riscaldare il wok a fuoco alto fino a quando una goccia d'acqua evapora entro 1 o 2 secondi dal contatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Versare 1 cucchiaio di olio di arachidi verso il basso lato del wok, poi turbinare l'olio, inclinando wok per rivestire i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere la carne di manzo, spalmando i pezzi in 1 strato sul fondo e sui lati il più rapidamente possibile. Cuocere, indisturbato, lasciando che la carne cominci a rosolare, 1 minuto, quindi soffriggere fino a quando la carne è appena rosolata su tutti i lati ma ancora rosa al centro, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Trasferire carne e qualsiasi succo in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Aggiungere 1 cucchiaio di olio a wok a fuoco alto. Quando l'olio inizia a fumare, aggiungere lo zenzero e l'aglio e soffriggere 5 secondi, quindi aggiungere scalogno e soffriggere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere i funghi e soffriggere fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Aggiungere choy sum e soffriggere fino a quando le foglie sono verde brillante e appena appassito, 2 a 3 minuti (se si utilizza broccoli, cuocere fino a quando quasi croccante-tenera). Mescolare la miscela di brodo, quindi versare nel wok e soffriggere fino a quando la salsa è leggermente addensata, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato