Lombo di cervo strofinato con spezie

Name: Lombo di cervo strofinato con spezie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) soda crema dietetica; 2 (inverno) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) espresso in polvere; 1 1 libbra di zucchine, coriandolo macinato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Sale kosher; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 2 kg lombi di cervo

Lento-arrostito Spice-strofinato lombo di cervo è un senza glutine e fodmap friendly piatto principale. Una porzione contiene 404 calorie, 65 g di proteine, e 13 g di grasso. Per $12.71 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una miscela di burro, pepe, coriandolo macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Questa ricetta di Serious Eats ha 321 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Lombo di maiale strofinato con spezie con Ratatouille, Lombo di maiale arrosto strofinato con spezie, e Lombo di maiale strofinato con spezie con zucca ghianda.

Istruzione

Regolare forno cremagliera in posizione centrale e preriscaldare il forno a 300 ° F. Pat cervo asciugare con asciugamani di carta e posto su rack set in cerchiati foglio di supporto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacciagione

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Unire sale, pepe, peperoncino ancho, coriandolo, cumni, zucchero e caffè espresso in una piccola ciotola. Strofinare uniformemente sulla carne. Arrosto di cervo fino a quando il centro registra 120 ° F su un termometro di lettura istantanea per medio-raro o 54° per medio-bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Ancho

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente

Cacciagione

8 (U-12) Gamberetti

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

(tubo Grande)

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Togliere dal forno e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Riscaldare immediatamente l'olio in una grande padella a fondo pesante a fuoco vivo fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la carne di cervo e il burro e cuocere, girando fino a quando tutti i lati sono uniformemente dorati, circa 4 minuti totali. Tornare al rack, tenda con un foglio, e lasciare riposare 15 minuti. Affettare e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacciagione

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali