Linguine con Prosciutto e Gorgonzola

Linguine con Prosciutto e Gorgonzola
Le linguine con Prosciutto e Gorgonzola potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 616 calorie, 23 g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $1.56 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Se hai olio d'oliva, pepe, pomodori secchi confezionati con olio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Linguine e Spinaci al Gorgonzola, Linguine di Gorgonzola con Noci Tostate, e Linguine con Gorgonzola, Patate, Fagiolini e Salvia.

Istruzione

1
In una pentola capiente di acqua bollente salata, cuocere le linguine fino al dente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodoro Datterino, Tagliato A Pezzi Da 1 PollicePomodoro Datterino, Tagliato A Pezzi Da 1 Pollice
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Attrezzatura che userete
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
2
Scolare la pasta, riservando 1/2 tazza del liquido di cottura. Riportare la pasta nella pentola, coprire parzialmente e tenere in caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
Attrezzatura che userete
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
3
Nel frattempo, riscaldare l'olio in una grande padella non reattiva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
4
Aggiungere lo scalogno e cuocere a fuoco moderatamente alto per 1 minuto. Mescolare il prosciutto e i pomodori secchi. Condire con pepe rosso tritato, sale e pepe nero e cuocere per 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per GuarnirePeperoncini, Per Guarnire
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 PolliceCipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
Pomodori Secchi Da Un BarattoloPomodori Secchi Da Un Barattolo
ProsciuttoProsciutto
Panna Da Montare AggiuntivaPanna Da Montare Aggiuntiva
5
Aggiungere 1/4 di tazza di brodo di pollo e mescolare eventuali pezzi rosolati aggrappati al fondo della padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(fegato E Collo Rimossi)(fegato E Collo Rimossi)
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
6
Versare la salsa sopra la pasta e mescolare bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
Interiora Di Tacchino E Osso Del ColloInteriora Di Tacchino E Osso Del Collo
7
Aggiungere il restante brodo di pollo 1/2 tazza e il Gorgonzola nella padella e mescolare a fuoco moderato fino a ottenere una crema. Filtrare la salsa sulla pasta, aggiungere il prezzemolo e saltare, aggiungendo un po ' del liquido di cottura riservato se la pasta sembra asciutta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(fegato E Collo Rimossi)(fegato E Collo Rimossi)
GorgonzolaGorgonzola
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
Interiora Di Tacchino E Osso Del ColloInteriora Di Tacchino E Osso Del Collo
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
8
Servire subito.
9
Servire con: Un'insalata verde leggermente condita e una pagnotta croccante di pane italiano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane ItalianoPane Italiano
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute51
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