Latkes di patate dorate

Name: Latkes di patate dorate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 6 Crosta: briciole di cracker Graham 1 tazza di cipolla tritata; 2 grande uova, leggermente sbattute; 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 2 Crosta: briciole di cracker Graham gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di matzo non salata; 1 ( melanzane) Tortillas di farina fresca, per servire; 6 Crosta: briciole di cracker Graham 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 1 kg Patate Yukon gold, non sbucciate; 1 piccolo Contorni: patate Yukon oro, cipolle verdi

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Golden Potato Latkes una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 648 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1,35 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Hanukkah. Vai al negozio e prendi le patate yukon gold, il succo di limone, il pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Latkes alla curcuma dorata con salsa di mele, Crispy Potato Latkes (frittelle di patate), e Latkes di patate per ricette simili.

Istruzione

Grattugiare le patate e la cipolla attraverso grandi fori di una grattugia a scatola; toss con succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Scatola Grattugia

Stendere la miscela su 2 asciugamani da cucina puliti e asciutti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Arbol

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Arrotolare ogni asciugamano, iniziando con 1 lato lungo. Strizzare gli asciugamani per spremere il liquido in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Life Savers

Mettere la miscela di patate in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mescolare le uova, la farina di matzo, il sale e il pepe. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Miscela sarà da asciutto, ma manterrà la sua forma quando premuto insieme.)

Sciogliere 2 cucchiai. burro con 2 cucchiai. olio in una padella elettrica profonda riscaldata a 375 o in una grande padella antiaderente a fuoco medio-medio-alto. Goccia 6 a 8 liberamente imballato 1/4 cupfuls miscela di patate in miscela di burro caldo; premere leggermente per appiattire in giri da 3 pollici. Cuocere da 3 a 5 minuti su ciascun lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cospargere con sale aggiuntivo. Ripetere la procedura con il burro rimanente, l'olio e la miscela di patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Servire latkes immediatamente, o tenere in caldo su una gratella su una teglia da forno in un forno 250 fino a 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Guarnire, se lo si desidera.

Nota: solo a scopo di test, abbiamo usato Manischewitz Unsalted Matzo Meal.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone

Golden Potato-Pastinaca Latkes: Preparare ricetta come indicato, riducendo le patate a 2 lb. e grata 1 lb. pastinaca sbucciata con patate e cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Per Tostare

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Guarnire con fette di pastinaca e rametti di prezzemolo fresco, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mafaldi Fresco Se Possibile

Olio D'oliva, Per Tostare

Golden Carrot-Zucchini Latkes: Preparare la ricetta come indicato, riducendo le patate a 1 lb. e grata 1 lb. carote sbucciate e 1 lb. zucchine con patate e cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Guarnire con carote e zucchine rasate, se lo si desidera. Nota: Per fare il contorno, utilizzare un pelapatate per radere sottili strisce longitudinali di carota e zucchine. Per guarnire in anticipo, avvolgere le strisce in asciugamani di carta umidi, metterli in sacchetti di plastica con zip e raffreddare fino a 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato