Lasagna di Polenta con Funghi Selvatici

Name: Lasagna di Polenta con Funghi Selvatici
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 14 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) confezione funghi porcini secchi; 1 1 libbra di zucchine, rosmarino secco; 1 1 libbra di zucchine, timo secco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 2 grande albumi, leggermente sbattuti; 822 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori tagliati a dadini senza aggiunta di sale, non drenati; 1 1 libbra di zucchine, 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze tagliuzzato parte scremato mozzarella, diviso; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ricotta scremata in cartone; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) polenta, ciascuna tagliata in 20 fette (1/4 di pollice di spessore); 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze tritate portobello tappi di funghi (circa; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze tritate shiitake tappi di funghi (circa; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze tritate pulsante funghi caps (circa; 3 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda

La lasagna di polenta con funghi selvatici potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta rende 8 porzioni con 646 calorie, 27g di proteine, e 11g di grasso ogni. Per $4.99 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Vai al negozio e prendi i tappi a fungo portobello, la mozzarella parzialmente scremata, i tappi a fungo e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è solido. Provare Polenta alle erbe alla griglia con Funghi selvatici, Polenta di Parmigiano con Limone Timo Funghi Selvatici, e Triangoli di Polenta con Formaggio di Capra e Funghi selvatici per ricette simili.

Istruzione

Unire i porcini e l'acqua calda in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciate riposare 30 minuti.

Scolare in un setaccio sopra una ciotola, riservando 1/4 di tazza di liquido di funghi. Risciacquare e scolare i porcini; tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Preriscaldare il forno a 375

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla; soffriggere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere i porcini, il portobello, lo shiitake e i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi A Bottone Bianco

Cospargere i funghi con sale; soffriggere 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Sale

Unire il liquido di funghi riservato, il vino, il concentrato di pomodoro, il rosmarino, l'origano e i pomodori in una casseruola media. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Fungo

Rosmarino

Pomodoro

Origano

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Unire 1 tazza di mozzarella, timo, ricotta e albumi in una ciotola; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Albumi

Patata Cruda Tritata

Timo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Disporre 15 fette di polenta sul fondo di una teglia da 13 x 9 pollici rivestita con spray da cucina. Top con 2 1/2 tazze di miscela di funghi, 1 tazza di salsa di pomodoro, e 1 1/4 tazze di miscela di ricotta. Ripetere lo strato con 15 fette di polenta, il restante composto di funghi, 1 tazza di salsa di pomodoro e il restante composto di ricotta. Completare con le restanti fette di polenta e la salsa di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Salsa Di Pomodoro

Fungo

Polenta

Ricotta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere la lasagna con 1 tazza di mozzarella. Coprire e infornare a 375 per 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Attrezzatura che userete

Forno

Scoprire e cuocere altri 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciate riposare 5 minuti.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

14Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

confezione funghi porcini secchi 11 libbra di zucchine,

rosmarino secco 11 libbra di zucchine,

timo secco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 2grande

albumi, leggermente sbattuti 822Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori tagliati a dadini senza aggiunta di sale, non drenati 11 libbra di zucchine,

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 11 libbra di zucchine,

origano secco 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze tagliuzzato parte scremato mozzarella, diviso 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ricotta scremata in cartone 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

polenta, ciascuna tagliata in 20 fette (1/4 di pollice di spessore)340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze tritate portobello tappi di funghi (circa 0(può essere o scremare)

(tubo grande)227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze tritate shiitake tappi di funghi (circa 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze tritate pulsante funghi caps (circa 3(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Casaloste Chianti Classico Riserva. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.