Kimchi veloce

La ricetta Kimchi veloce potrebbe soddisfare il vostro desiderio coreano in circa 5 ore. Per $2.39 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo contorno ha 170 calorie, 7g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi salsa di pesce asiatica, scalogno, semi di sesamo e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 80%, questo piatto è grande. Provare Insalata di Kimchi Alias Kimchi veloce, Kimchi veloce, e Kimchi veloce per ricette simili.

Istruzione

Quarto cavolo longitudinalmente, quindi tagliare trasversalmente in pezzi da 2 a 3 pollici. Toss con 3 cucchiai di sale in una grande ciotola e lasciate riposare, gettando di tanto in tanto, 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Risciacquare bene il cavolo, quindi scolare. Spremere l'acqua in eccesso con le mani e trasferire in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Purea di aglio e zenzero con salsa di pesce e aceto in un frullatore fino a che liscio, quindi versare sopra il cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Cavolo

Aceto

Aglio

Zenzero

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere scalogno, semi di sesamo e fiocchi di pepe rosso e gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sesamo

Cipolle Verdi

Pepe

Sbucciare la pera, quindi grattugiare su grandi fori di una grattugia a scatola (evitare il nucleo e i semi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Seme

Pera

Attrezzatura che userete

Scatola Grattugia

Aggiungere alla miscela di cavolo e mescolare bene. Marinare almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Kimchi mantiene, raffreddato in un contenitore ermetico, 1 mese (il sapore diventerà più forte).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kimchi

Attrezzatura

Ciotola

Frullatore

Scatola Grattugia

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Salsa di pesce asiatico 2(inverno)

aglio tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero sbucciato tritato 1kg

Cavolo di napa 2(inverno)

fiocchi di pepe rosso caldo coreani grossolani 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno di mazzetto, tritato 3(inverno)

semi di sesamo, tostati e schiacciati con lato di coltello pesante 2(può essere o scremare)

aceto bianco distillato

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Delaire Graff Chenin Blanc. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.