Insalata Di Patate Alle Erbe

Name: Insalata Di Patate Alle Erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 2 (inverno) 1t polvere di pepe bianco; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Senape di Digione; 2 (inverno) buon vino bianco secco; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 (inverno) dragoncello fresco tritato; 2 (inverno) dragoncello fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 144 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente buon olio doliva; 40 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolla rossa, tagliata a dadini; 1 kg patate bollenti bianche

Le ricette di contorni non sono mai troppe, quindi prova l'insalata di patate alle erbe. Una porzione di questo piatto contiene circa 5 g di proteine, 5 g di grassi e un totale di 220 calorie. Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 1,06 a porzione, questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 64 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi gli spicchi d'aglio, il brodo di pollo, il sale kosher e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine, senza latticini e latto-ovo. Il 4 Luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 99%, il che è fantastico. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Insalata di patate alle erbe e latticello, Insalata di patate alle erbe e limone e Insalata di patate alle erbe e aglio.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Metti le patate e 2 cucchiai di sale in una grande pentola piena d'acqua. Portare l'acqua a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, fino a quando le patate saranno appena tenere quando vengono forate con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare le patate in uno scolapasta, quindi posizionare lo scolapasta con le patate sopra la pentola vuota fuori dal fuoco e coprire con un canovaccio pulito e asciutto. Lasciare le patate a vapore per 15-20 minuti, finché saranno tenere ma sode.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Nel frattempo, in una piccola ciotola, sbatti insieme il vino, il brodo di pollo, il succo di limone, l'aglio, la senape, 2 cucchiaini di sale e 3/4 di cucchiaino di pepe. Sbattere lentamente l'olio d'oliva per creare un'emulsione. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Emulsione

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Quando le patate saranno abbastanza fredde da poter essere maneggiate, tagliatele in quarti o metà, a seconda della loro dimensione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Metti le patate tagliate in una ciotola capiente e versaci sopra abbastanza condimento per inumidirle. (Mentre l'insalata riposa, potrebbe essere necessario aggiungere altro condimento.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la cipolla, il dragoncello e il prezzemolo, sale e pepe a piacere. Mescolare bene, coprire e conservare in frigorifero per alcune ore per consentire ai sapori di amalgamarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato