Insalata di Manzo, Broccolini e Pane con Salsa Verde

Name: Insalata di Manzo, Broccolini e Pane con Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 filetto filetti di acciughe; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) broccolini, estremità rifilate; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rametti di prezzemolo a foglia piatta liberamente confezionati; 5 spicchi daglio; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 1 libbra di zucchine, 8 (U-12) gamberetti; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato SALSA VERDE; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato BISTECCA E INSALATA; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) disossate New York striscia bistecche, grasso tagliato; 2 Cipolla gialla media, tritata rametti di crescione liberamente imballati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino bianco; 5 fetta (1/2 in. spesso, 9 oz. totale) pain au levain o altro pane rustico

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Manzo, Broccolini, e insalata di pane con Salsa Verde una prova. Per $14.96 per porzione, questa ricetta copre 59% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 893 calorie, 83 g di proteine, e 56g di grasso ogni. Vai al negozio e prendi acciughe, rametti di crescione, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è incredibile. Provare Filetto di Manzo con Salsa Verde, Tacos di manzo con Salsa Verde, e Salsa Verde Tacos di Manzo per ricette simili.

Istruzione

Preparare la salsa verde: far girare l'aglio e le acciughe in un robot da cucina fino a tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Acciuga

Aglio

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere gli ingredienti rimanenti e il polso fino a quando le erbe sono tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erba

Versare circa 1/3 tazza di salsa verde in una ciotola media. Chill restante salsa verde, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere le bistecche alla ciotola, girare a cappotto, coprire e raffreddare almeno 2 e fino a 24 ore; lasciare riposare a temperatura ambiente durante gli ultimi 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riscaldare una griglia a media (circa 350). Mettere broccolini su una padella bordata e spennellare con circa 1/4 tazza riservata salsa verde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Broccolini

Attrezzatura che userete

Grill

Padella

Spennellare il pane con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Olio Da Cucina

Grill pane, broccolini, e bistecca, girando una volta, fino a quando il pane è rosolato e croccante (5 a 8 minuti), broccolini è tenero-croccante e cime sono leggermente carbonizzati (circa 10 minuti), e bistecche sono medio-rare (12 a 17 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolini

Bistecca

Pane

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire su una tavola come fatto; bistecche tenda con un foglio e lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Stagnola

Tagliare il pane a pezzetti e tagliare i broccolini in 2 o 3 pezzi in diagonale. Fetta bistecche diagonalmente attraverso il grano circa 1/2 in. spessore, quindi tagliare i pezzi a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolini

Bistecca

Pane

Grano

Toss crescione in una grande ciotola con abbastanza riservato salsa verde per cappotto leggermente, poi trasferire in un piatto o piatti. Mescolare il pane, i broccolini e la bistecca con il condimento rimanente e disporli sul crescione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Broccolini

Crescione

Pane

Bistecca

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4filetto

filetti di acciughe 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

broccolini, estremità rifilate 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

rametti di prezzemolo a foglia piatta liberamente confezionati 5

spicchi d'aglio 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)11 libbra di zucchine,

8 (U-12) gamberetti 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

SALSA VERDE 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

BISTECCA E INSALATA 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

disossate New York striscia bistecche, grasso tagliato 2Cipolla gialla media, tritata

rametti di crescione liberamente imballati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino bianco 5fetta

(1/2 in. spesso, 9 oz. totale) pain au levain o altro pane rustico

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.