Insalata di gamberi alla griglia con citronella e peperoncini

Istruzione

Immergere i gamberetti (ancora in gusci) in acqua salata 5 minuti, quindi risciacquare bene in un colino.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Pestare tutti i peperoncini con l'aglio in una pasta grossolana con un mortaio e un pestello e mescolare in salsa di pesce e succo di lime e zucchero a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Trasferire in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Snip conchiglie di gamberetti con le forbici verso il basso centro della schiena, dall'estremità larga alla penultima sezione di coda. Farfalla gamberetti nei loro gusci, facendo una profonda incisione lungo la lunghezza della schiena in cui vengono tagliati i gusci, e devein.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Scartare le foglie esterne dure di citronella e tagliare le estremità delle radici. Affettare sottilmente inferiore 6 pollici di steli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

(consigliato: Salsa A1)

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Grill gamberetti sui loro lati su un set rack oliato 5 a 6 pollici sopra carboni ardenti fino conchiglie sono rosa e leggermente carbonizzato e gamberetti sono appena cotti attraverso, 3 a 4 minuti su ogni lato. (In alternativa, grigliare i gamberetti in una padella calda e ben condita a fuoco moderato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G