Insalata di gamberetti Caesar
Insalata di gamberetti Caesar potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 582 calorie, 31g di proteine, e 46g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $4.23 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi la pasta di acciughe, il parmigiano, la senape di digione e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è buono. Provare Insalata di gamberetti Caesar, Insalata di gamberetti Caesar, e Insalata di gamberetti Caesar per ricette simili.
Istruzione
Attrezzature speciali: otto spiedini di bambù da 12 pollici
Immergere otto spiedini di bambù da 12 pollici in acqua tiepida, circa 30 minuti.
Preriscaldare una griglia o una griglia a fuoco medio-alto. Prepara il condimento: pulisci il succo di limone, la senape, la salsa Worcestershire, la pasta di acciughe e l'aglio in un robot da cucina. Aggiungere gradualmente l'olio d'oliva con il robot da cucina in esecuzione. Mescolare il parmigiano. Condire con sale e pepe.
Saltate i gamberetti con 2 cucchiai di condimento e i cubetti di pane con altri 2 cucchiai di condimento. Infilare i gamberetti su 4 spiedini e i cubetti di pane su 4 spiedini. Top ogni spiedino con un peperoncino piccante. Grigliare gli spiedini di pane fino a tostare con segni di griglia, circa 30 secondi a 1 minuto per lato.
Grigliare gli spiedini di gamberetti fino a quando i gamberetti diventano rosa, girando una volta, da 3 a 4 minuti.
Spennellare leggermente la romaine con olio d'oliva e grigliare fino a quando non compaiono segni di griglia, da 1 a 2 minuti per lato.
Tagliare la lattuga trasversalmente in strisce larghe 1 1/2-inch.
Toss la lattuga con 1/2 tazza di condimento e sale e pepe a piacere.
Servire gli spiedini di gamberi e crostino sopra l'insalata e il condimento extra piovigginato sulla parte superiore.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco
Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.
GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio irrompe con pera vivace e frutti tropicali, bilanciati da un'acidità croccante e da una freschezza elegantemente raffinata. Caratterizzato da frutta matura a nocciolo e aromi di agrumi, questo vino presenta sapori di melone, nettarina e limone Meyer che finiscono leggeri e rinfrescanti.