Insalata di Frico

Name: Insalata di Frico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, pasta di acciughe; 2 (può essere o scremare) Senape di Digione; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) vino bianco secco; 1 (può essere o scremare) rosmarino fresco tritato; 1 (può essere o scremare) timo fresco tritato; 1 spicchio daglio, tritato; 2 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 631 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 pound provolone italiano, grattugiato grossolanamente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di radicchio ben confezionate, strappate in pezzi di dimensioni ridotte (da 1 testa grande); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate rosse; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 scalogno tritato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake, gambo, tappi a fette spesse; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato; 2 Cipolla gialla media, tritata crescione ben confezionato (4 grappoli); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

L'insalata di frico è un senza glutine e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 50 g di grasso, e un totale di 696 calorie. Per $7.72 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di pasta di acciughe, olio d'oliva, spicchio d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Funziona bene come un corso principale costoso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 69%. Provare Insalata di gamberetti e avocado con patatine fritte, Insalata Tri-Colore con Cracker Frico e Caesar, e Frico Caldo per ricette simili.

Istruzione

Preparare il condimento: In una piccola ciotola, frullare tutti gli ingredienti e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Preparare l'insalata: in una casseruola media, coprire le patate con acqua fredda e portare a ebollizione a fuoco vivo. Far bollire finché sono teneri, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare e lasciare raffreddare leggermente. Sbucciare le patate e affettarle 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

In una grande padella non reattiva, scaldare 1 1/2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco vivo. Quando l'olio è caldo, aggiungere i funghi in uno strato uniforme e cuocere indisturbati fino a doratura sul fondo, circa 3 minuti. Ridurre il calore a moderatamente alto, condire con sale e pepe e soffriggere finché sono teneri, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il burro, l'aglio e lo scalogno, ridurre il fuoco a moderatamente basso e cuocere, mescolando, fino a quando lo scalogno è tenero, circa 4 minuti. Raschiare i funghi su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arancia, Scorza

Impostare la padella a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio e quando è molto caldo, aggiungere le patate in uno strato uniforme. Condire con sale e pepe e cuocere indisturbati fino a doratura sul fondo, circa 4 minuti. Girare le patate e mescolare i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere il vino e cuocere, mescolando, fino ad assorbimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il succo di limone, il timo e il rosmarino e togliere dal fuoco. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Colli Di Pollo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Scaldare una padella antiaderente media a fuoco moderato per 1 minuto. Misurare 1/3 tazza di formaggio grattugiato e cospargere nella padella in un giro di 6 pollici. Cuocere il formaggio fino a quando non si scioglie e diventa un disco leggermente dorato, circa 4 minuti. Allentare il frico dalla padella e farlo scorrere su un piatto per raffreddare; sarà croccante come si raffredda. Ripeti per creare altri 7 dischi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Impostare 4 dischi frico su un piano di lavoro. Riscaldare le patate e i funghi nella padella e spoon il composto uniformemente sui dischi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Irrorare circa 1/2 cucchiaio di condimento su ogni porzione e in alto con un secondo disco di frico. Con un grande coltello affilato, un quarto di ogni frico riempito.

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

In una grande ciotola, gettare accuratamente il crescione e il radicchio con il condimento rimanente. Tumulare i verdi su 4 piatti grandi e disporre un frico squartato sopra ogni insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Radicchio

Verde

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire subito con coltello e forchetta.

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Fai avanti: il ripieno di patate e funghi e i dischi di frico possono stare a temperatura ambiente per un massimo di 6 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Raccomandazione del vino: Un bianco semplice ma caratteristico è la scelta migliore. Cerca un Pinot Bianco dell'Alsazia, come il 1994 Lucien Albrecht Pinot Bianco d'Alsace, o un Pinot Grigio dell'Oregon, come il 1994 King Estate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Grigio