Insalata di Farro con Melanzane Grigliate, Pomodori e Cipolla

Insalata di Farro con melanzane grigliate, pomodori e cipolla è un vegani piatto principale. Per $3.62 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 757 calorie, 12g di proteine, e 43g di grasso. Questa ricetta serve 4. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai aceto balsamico, olio d'oliva, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Insalata di Farro con Pomodori e Zucchine Grigliate, Insalata di bistecca alla griglia con pomodori e melanzane, e Insalata di bistecca alla griglia con pomodori e melanzane per due.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Cuocere il farro in una pentola capiente di acqua bollente salata fino a quando non è tenero, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farro

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Scolare bene e mettere in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Griglia di calore ad alta. Mentre il farro cuoce, spennellare le melanzane e le fette di cipolla con olio e condire con sale e pepe. Grill per 3 a 4 minuti su ogni lato o fino a quando appena cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Busta Di Spinaci Freschi

Farro

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dalla griglia e tagliare a dadi da 1 pollice.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Aggiungere le melanzane e le cipolle al farro insieme ai pomodori e all'aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Farro

Aneto

Versare l'aceto di sherry sulla miscela di farro e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

Farro

Guarnire con aneto aggiuntivo. Va servito a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aneto

Sbattere insieme lo scalogno, l'aceto, la senape, il sale, il pepe e l'aneto in una piccola ciotola. Sbattere lentamente nell'olio fino a quando emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili