Insalata di capesante e mele con salsa di nocciole

Name: Insalata di capesante e mele con salsa di nocciole
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 croccante, verde mangiare mela; 1 succo di limone; 2 (inverno) nocciola tostata finemente tritata (vedi condimento); 25 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 olive ripiene di peperoncino; 6 capesante, senza uova; 1 piccola manciata foglie di crescione; 2 (può essere o scremare) olio extra vergine di colza, più extra per la spruzzatura; 175 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) nocciola (un sacchetto di 200g vi darà abbastanza per le capesante, troppo); 3 (inverno) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 2 (può essere o scremare) sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire

Capesante & insalata di mele con salsa di nocciole è un piatto principale che serve 2. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 20 g di proteine, 74g di grasso, e un totale di 822 calorie. Per $2.47 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 3 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di nocciola, olio di colza, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 75%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Insalata di capesante e spinaci con condimento caldo, Insalata di capesante al curry con salsa di mango, e Insalata di capesante con salsa di peperoncino dolce alla vaniglia.

Istruzione

Per preparare il condimento, versare le nocciole in una padella, tostare fino a doratura, quindi trasferire nella piccola ciotola di un robot da cucina. Whizz per 5-10 minuti fino a quando non fanno una pasta liscia i dadi inizieranno a rilasciare un po ' del loro olio e la pasta dovrebbe apparire come burro di arachidi liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Di Arachidi Cremoso

Nocciola

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Olive Verdi Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere l'aceto, lo sciroppo d'acero, condire e frullare per unire. Con il motore in funzione, versare 150 ml di acqua e continuare la miscelazione fino a che liscio. Può essere conservato in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Tagliare la mela in fiammiferi molto fini usando un mandolino o un coltello affilato. Toss in un po ' di succo di limone, come si va per evitare che la mela da girare marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Per Preservare,

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Mettere le nocciole in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola

Scaldare il burro in una padella fino a quando la schiuma e il dado diventano marroni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le capesante e cuocere per 1 min su ogni lato, o a proprio piacimento, condire mentre cucinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Togliere dalla padella e rotolare ogni capesante in nocciole. Se la cottura per i numeri più grandi, cuocere le capesante in lotti in modo che non sovraffollare la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per servire, spoon un ciuffo di condimento alla nocciola al centro di ogni piatto; utilizzare il retro del cucchiaio per distribuire leggermente il condimento. Gettare il crescione nel restante succo di limone e olio, stagione e mettere un mucchio al centro di ogni ciuffo spogliatoio. Disporre le capesante intorno al crescione e posizionare mucchi di mela tra ogni capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Non Da Un Giardino Locale

Nocciola

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Per Preservare,

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Condire con un filo d'olio e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

croccante, verde mangiare mela 1

succo di limone 2(inverno)

nocciola tostata finemente tritata (vedi condimento)25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 olive ripiene di peperoncino 6

capesante, senza uova 1piccola manciata

foglie di crescione 2(può essere o scremare)

olio extra vergine di colza, più extra per la spruzzatura 175Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

nocciola (un sacchetto di 200g vi darà abbastanza per le capesante, troppo)3(inverno)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)2(può essere o scremare)

sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Si potrebbe provare Trentadue La Storia Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.