Il Ristorante Seagrille Zuppa di vongole

Name: Il Ristorante Seagrille Zuppa di vongole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Americana
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tritata; 5 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 100 vongole di quahog, pulite; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) timo fresco tritato; 4 Cipolla gialla media, tritata tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 40 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cracker di ostriche, da servire; 2 kg patate sbucciate e tritate; 40 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tabasco; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (3 bastoncini) burro non salato; 40 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe bianco appena macinato; 2 (inverno) Salsa Worcestershire

Non puoi mai avere troppe ricette di zuppa, quindi prova la zuppa di vongole del ristorante Seagrille. Per $1.09 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 45g di grasso, e un totale di 500 calorie. Questa ricetta serve 40. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Se si dispone di cracker di ostriche, vongole quahog, patate russet, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. 13 persone hanno trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Zuppa di vongole, Zuppa di vongole, e Zuppa di vongole.

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta tritata 5

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato 100

vongole di quahog, pulite 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

timo fresco tritato 4Cipolla gialla media, tritata

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 40Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cracker di ostriche, da servire 2kg

patate sbucciate e tritate 40Rabarbaro tritato fresco o congelato

Tabasco 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(3 bastoncini) burro non salato 40Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe bianco appena macinato 2(inverno)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.