Il gommoso
Il Chewy potrebbe essere proprio l'hord'oeuvre che stai cercando. Una porzione contiene 289 calorie , 3 g di proteine e 14 g di grassi . Questa ricetta è per 24 persone e costa 28 centesimi a porzione. 206 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 50 minuti . Vai al negozio e prendi gocce di cioccolato fondente, sale kosher, uova e qualche altra cosa per prepararla oggi. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio migliorabile di 0% al cucchiaio . Ricette simili sono Chewy Chocolate Chip Cookies , Chewy Gingersnaps e Chewy Oatmeal Cranberry Walnut Cookies .
Istruzione
Guarda come preparare questa ricetta.
Sciogliere il burro in una casseruola da 2 litri a fuoco basso. Lasciare raffreddare leggermente.
Setacciare la farina, il sale e il bicarbonato su un piatto di carta.
Versate il burro nella ciotola della planetaria.
Aggiungere lo zucchero e lo zucchero di canna e sbattere con la frusta a foglia a velocità media per 2 minuti.
Nel frattempo, sbatti insieme l'uovo intero, il tuorlo, il latte e l'estratto di vaniglia in una tazza graduata. Riduci la velocità del mixer e aggiungi lentamente il composto di uova.
Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, circa 30 secondi.
Utilizzando il piatto di carta come scivolo, integrare gradualmente gli ingredienti secchi, fermandosi un paio di volte per raschiare i lati della ciotola. Una volta incorporata la farina, ridurre la velocità su "mescolare" e aggiungere le gocce di cioccolato. Lasciare raffreddare l'impasto per 1 ora.
Preriscaldate il forno a 190 °C e posizionate le griglie nel terzo superiore e in quello inferiore del forno.
Distribuire l'impasto in porzioni da 45 g l'una, su teglie rivestite di carta da forno, 6 biscotti per teglia.
Cuocere 2 teglie alla volta per 15 minuti, ruotandole a metà cottura.
Toglieteli dal forno, fate scivolare la carta da forno con i biscotti su una gratella e attendete almeno 5 minuti prima di mangiarli.