Hummus per davvero

Name: Hummus per davvero
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mediorientale
Ingredients: 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. A proposito di zucchero a velo; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ceci secchi, ordinati e sciacquati; 2 spicchio aglio tritato; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 5 (inverno) succo di limone appena spremuto; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva, più extra per servire; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sommacco in polvere, opzionale; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tahini, mescolato bene; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 2 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Hummus per davvero è un senza glutine e vegano ricetta con 8 porzioni. Per 45 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 215 calorie. 3754 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. A molte persone è piaciuto molto questo piatto medio orientale. Funziona bene come un hor d'oeuvre molto a prezzi ragionevoli. Se hai bicarbonato di sodio, tahini, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Miscela di torta gialla fatta in casa: ingredienti reali, reale veloce, Muesli di tutti i giorni dal cibo reale, reale semplice, e Reale budino di mais + veri amici.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Attrezzatura speciale: Un fornello lento 2 1/2-quart

Attrezzatura che userete

Fornello Lento

Metti i ceci, l'aglio e il sale kosher nella ciotola di un robot da cucina. Processo per 15 a 20 secondi. Fermati, raschia i lati della ciotola e procedi per altri 15-20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Kosher

Ceci

Aglio

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola

Aggiungere il succo di limone e acqua. Processo per 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Acqua

Aggiungere il tahini. Elaborare per 20 secondi, quindi raschiare i lati della ciotola. Con il processore in esecuzione, irrorare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Tahini

Attrezzatura che userete

Ciotola

Per servire, trasferire l'hummus in una ciotola e condire con olio d'oliva aggiuntivo e cospargere di sommacco, a piacere, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

3 Tazze Di Provolone O Mozzarella Grattugiata O Una Combinazione Dei 2

Sumac

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere l'acqua, i ceci e il bicarbonato in un fornello lento da 2 1/2 litri. Coprire e cuocere a fuoco vivo per 4 ore, o a fuoco basso per 8-9 ore, o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato