Hashish di manzo in scatola

Name: Hashish di manzo in scatola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 2 foglie di alloro, sbriciolate; 2 kg petto di manzo tagliato; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 1 libbra di zucchine, pepe nero in grani; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente soda crema dietetica; 1 piccola testa cavolo, tritato, circa 2 chili; 1 grande carota tritata grossolanamente; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carote tagliate a dadini, circa 4 piccole; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) sedano a dadini, circa 2 gambi; 1 gambo sedano tritato grossolanamente; 1 stecca di cannella, spezzata in più pezzi; 1 (può essere o scremare) timo fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 1 1 libbra di zucchine, pimento macinato; 1 (può essere o scremare) zenzero macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pepe nero macinato grossolanamente; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Gelatina al gusto di fragola marca Jell-o; 12 bacche intere di ginepro; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 libbra di zucchine, per condire la carne; 1 piccolo cipolla, squartata; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle tagliate a dadini, circa 2 piccole; 1 (può essere o scremare) origano fresco tritato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate, sbucciate e tritate, circa 3 medie; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone rosso tritato finemente; 3 (inverno) burro non salato; 2 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 8 bacche intere di pimento

Corned Beef Hash è una colazione che serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 1110 calorie, 102g di proteine, e 43g di grasso per porzione. Per $7.24 per porzione, questa ricetta coperture 64% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli zucchero di canna, salnitro, bacche di ginepro e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta di Foodnetwork ha 10 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è grande. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Hashish di manzo in scatola, HASHISH DI MANZO IN SCATOLA, e Hashish di manzo in scatola.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Sciogliere il burro in una padella di ghisa da 12 pollici a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il peperone e cuocere fino a quando non inizia a rosolare leggermente, circa 5-6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Aggiungere l'aglio, la carne in scatola e il cavolo, il timo, l'origano e il pepe nero nella padella e mescolare per unire. Una volta combinato, distribuire l'hash in modo uniforme sulla padella e premere con fermezza con una spatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Carne In Scatola

Cavolo

Origano

Aglio

Diffusione

Timo

Patate Fritte

Attrezzatura che userete

Padella

Spatola

Metti un coperchio pesante, un piatto resistente al calore o una seconda padella direttamente sopra l'hash e lascia cuocere fino a doratura, circa 10 minuti. Dopo 10 minuti mescolare miscela, premere di nuovo verso il basso, top con il coperchio e lasciare cuocere altri 5 a 6 minuti, o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Fritte

Attrezzatura che userete

Padella

Servire immediatamente.

* Nota del cuoco: il petto deve essere preparato attraverso la fase di salamoia, ma non cotto.

Mettere la carne in scatola, pepe, pimento, foglie di alloro e sale in una grande pentola da 8 litri insieme a 3 litri d'acqua. Coprire e impostare a fuoco alto. Portare a ebollizione, abbassare il fuoco e cuocere, a fuoco lento per 2 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne In Scatola

Foglie Di Alloro

Pimento

Pepe

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Dopo 2 ore 1/2 aggiungere le carote, le cipolle, le patate e il sedano. Tornare a cuocere a fuoco lento e cuocere scoperto per 15 minuti. Dopo 15 minuti, aggiungere il cavolo e cuocere per altri 15-20 minuti fino a quando le patate e il cavolo sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Cavolo

Carota

Sedano

Cipolla

Togliere le foglie di alloro e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Mettere l'acqua in una grande pentola da 6 a 8 litri insieme a sale, zucchero, salnitro, stecca di cannella, semi di senape, pepe in grani, chiodi di garofano, pimento, bacche di ginepro, foglie di alloro e zenzero. Cuocere a fuoco alto fino a quando il sale e lo zucchero si sono sciolti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Ginepro

Stecca Di Cannella

Senapa

Grani Di Pepe

Foglie Di Alloro

Pimento

Spicchio

Zenzero

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Togliere dal fuoco e aggiungere il ghiaccio. Mescolare fino a quando il ghiaccio si è sciolto. Se necessario, posizionare la salamoia in frigorifero fino a raggiungere una temperatura di 45 gradi F. Una volta che si è raffreddato, posizionare il petto in un sacchetto superiore zip da 2 galloni e aggiungere la salamoia. Sigillare e distendersi all'interno di un contenitore, coprire e riporre in frigorifero per 10 giorni. Controllare ogni giorno per assicurarsi che la carne sia completamente sommersa e mescolare la salamoia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salamoia

Manzo

Ghiaccio

Dopo 10 giorni, rimuovere dalla salamoia e risciacquare bene sotto acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salamoia

Acqua

Mettere il petto in una pentola abbastanza grande da contenere la carne, aggiungere la cipolla, la carota e il sedano e coprire con acqua di 1 pollice. Mettere a fuoco alto e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere delicatamente per 2 1/2 a 3 ore o fino a quando la carne è tenera forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Sedano

Cipolla

Acqua

Carne