Hamburger di salmone Teriyaki
Hai bisogno di un piatto principale pescatario? Gli hamburger di salmone Teriyaki potrebbero essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 30 g di proteine, 10 g di grassi e un totale di 394 calorie. Per $ 3,37 a porzione, questa ricetta copre il 27% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. 1 persona ha trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Questa ricetta di Taste of Home richiede sale, filetto di salmone, cipolla e foglie di lattuga. Questa ricetta è tipica della cucina giapponese. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'82%. Questo punteggio è fantastico. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Hamburger Teriyaki, Hamburger Teriyaki e Hamburger Teriyaki.
Istruzione
In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unisci i primi cinque ingredienti; aggiungere il salmone. Sigillare il sacchetto e girarlo per ricoprirlo; conservare in frigorifero per 1 ora.
Scolare ed eliminare la marinata.
Metti il salmone in un robot da cucina.
Aggiungi il pangrattato; coprire ed elaborare fino a quando non viene miscelato. Formare quattro polpette; coprire e conservare in frigorifero per 1 ora.
Utilizzando delle pinze a manico lungo, inumidire un tovagliolo di carta con olio da cucina e ricoprire leggermente la griglia. Grigliare le polpette, scoperte, a fuoco medio o cuocere a 4 pollici dal fuoco per 6-7 minuti. Girare e grigliare o cuocere alla griglia per 3-5 minuti in più o finché il termometro per carne non segna 140°.
Distribuire 1-1/2 cucchiaini di maionese su ogni panino.
Servire le polpette su panini con lattuga, pomodoro e cipolla.
Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco
Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc sono le mie scelte migliori per il salmone. Per decidere tra bianco o rosso, dovresti considerare i condimenti e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il Sauvignon blanc può completare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso dal corpo leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Perrier-Jouet Grand Brut con una valutazione di 4,3 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 57 dollari a bottiglia.
Perrier-Jouet Grand Brut
La sorprendente freschezza e vivacità dei profumi floreali e fruttati (frutti gialli e frutta fresca) mettono radici, prima di lasciare il posto a sottili note di vaniglia e burro, conferendo al vino un carattere fruttato e coerente. Emergono per prime le note di prugna, limone e bergamotto, per poi lasciare il posto ai fiori degli alberi da frutto, come il lime e il caprifoglio. Seguono note di burro, madeleine e zucchero vanigliato. Note persistenti di pompelmo, pesca bianca, pera verde, melo e nocciola verde completano il gusto.