Halibut arrosto in padella con calvados e salsa al burro di prosciutto serrano

Name: Halibut arrosto in padella con calvados e salsa al burro di prosciutto serrano
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Calvados (brandy di mele); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di canola per padella; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani capperi, sciacquati e asciugati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi per il dragaggio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato prezzemolo fresco tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi timo fresco tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile uvetta dorata, imbevuta di acqua calda per ammorbidire; 794 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO filetti di ippoglosso; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe fresco a piacere; 4 gamberetti e venati Sale kosher a piacere; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pinoli, leggermente tostati; 57 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO prosciutto spagnolo serrano a fette spesse (o prosciutto) tagliato a dadi da 1/4 di pollice; 2 scalogni tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro freddo non salato, tagliato a pezzi

Halibut arrosto in padella con calvados e salsa al burro di prosciutto Serrano potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $9.72 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 45g di proteine, 47g di grasso, e un totale di 719 calorie. Questa ricetta serve 4. È portato a voi da Tuttiricette. Vai al negozio e prendi sale kosher e pepe incrinato, pinoli, uvetta dorata e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'uvetta dorata si potrebbe seguire questo corso principale con il Crumble di mele con uvetta dorata come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 64%, che è solido. Provare Halibut arrosto in padella con salsa di pomodoro e burro, Lombo di maiale arrosto con salsa di crema di Calvados, e Pollo con pomodori arrostiti alle erbe e salsa di padella per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F (230 gradi C).

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Scaldare l'olio di canola in una padella grande e resistente al forno a fuoco vivo fino a quando non inizia a fumare. Condire halibut a piacere con sale e pepe. Dragare nella farina e scrollarsi di dosso l'eccesso. Scottare l'halibut fino a doratura su entrambi i lati, circa 1 minuto per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Cipolla Spagnola Media, Tagliata A Dadini Piccoli

Ippoglosso

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Zucchero Rosso Grosso

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Versare l'olio in eccesso dalla padella, quindi mettere in forno preriscaldato, e cuocere fino a quando flakey, 7 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

A cottura ultimata, togliere il pesce dalla padella e tenerlo al caldo. Sciogliere 2 cucchiai di burro nella padella, mescolare lo scalogno e cuocere a fuoco medio fino a quando non diventano traslucidi, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere il prosciutto, l'uvetta scolata, i capperi e i pinoli; continuare la cottura per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Senape Preparata, Facoltativa

Versare il Calvados e cuocere fino a ridurlo della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calvados

Aggiungere il brodo di pollo, aumentare il calore ad alta, e far bollire fino a quando 1/4 del brodo è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Togliere la padella dal fuoco, e rapidamente sbattere in 1/2 tazza di burro fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Frullare il prezzemolo e il timo; aggiustare di sale. Per servire, disporre l'halibut su un piatto da portata riscaldato o su singoli piatti, versare la salsa sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Calvados (brandy di mele)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di canola per padella 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

capperi, sciacquati e asciugati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi per il dragaggio 11 cucchiaio di origano essiccato

prezzemolo fresco tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

timo fresco tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

uvetta dorata, imbevuta di acqua calda per ammorbidire 794confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di ippoglosso 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe fresco a piacere 4gamberetti e venati

Sale kosher a piacere 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pinoli, leggermente tostati 57confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

prosciutto spagnolo serrano a fette spesse (o prosciutto) tagliato a dadi da 1/4 di pollice 2

scalogni tritati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro freddo non salato, tagliato a pezzi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.