Gumbo ' zerbes

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Gumbo ' zerbes potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Questa ricetta serve 1 e costa 8 8.8 per porzione. Una porzione contiene 1691 calorie, 30g di proteine, e 64g di grasso. Una miscela di verdure, origano, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina creola. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. È portato a voi da Recipezaar. Con uno spoonacular punteggio di 71%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Stufato di Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), e Gumbo.

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

1/2 tazza di zucchero semolato (turbinado o zucchero di canna biologico)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio vegetale o grasso di pancetta 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 0(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 1Cipolla gialla media, tritata

brodo vegetale o brodo di pollo caldo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 1Cipolla gialla media, tritata

verdi (scegliere 1 tazza ciascuno — spinaci, bietole, cavoli, ravanelli, sedano, senape, dau miu, rape, cavoli, barbabietole)1grande

20 fettine sottili di zucchine 0(può essere o scremare)

lattine) brodo di pollo a basso contenuto di sodio 3156 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di riso cotto crudo)0(può essere o scremare)

2 tazze di spicchi d'aglio

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Cajun funziona molto bene con Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. La Marea Kristy Vineyard Albarino con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.